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【新连载】矢泽一良老师（早稻田大学）《欧米伽3与健康》
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中文同步译文
这是日本大和官网于2015/08/19发布的新闻信息。以下提供中文同步译文、官方原文与另一语言弱对照。涉及论文、健康或产品的历史表述不作为本站产品功能说明。
我们的主页和电子杂志上开始了新的连载。这次，我们请到了早稻田大学的矢澤一良先生，为大家讲解“欧米伽3与健康”。
近年来，已经明确，欧米伽3系列的高度不饱和脂肪酸以及鱼油的摄入量，对生活方式病、脑和心脏血栓性疾病、炎症性疾病、抑郁症、癌症、阿尔茨海默病等的发病率有很大影响。因此，从疾病的预防和治疗角度来看，海洋性欧米伽3系列高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA等受到了关注。
在此次连载中，从事预防医学食品、医药原料以及海洋资源有效利用研究的矢澤先生，将会分12期为大家详细解说欧米伽3与健康的相关内容。敬请期待。
日文官方原文
【新連載】矢澤一良先生（早稲田大学）「オメガ3と健康」
ホームページ、メルマガで新連載が始まりました。今回は、矢澤一良先生（早稲田大学）に「オメガ3と健康」についてお話しいただきます。
近年、オメガ３系の高度不飽和脂肪酸や魚油の摂取量が、生活習慣病をはじめ、脳・心臓血栓性疾患、炎症性疾患、うつ病、がん、アルツハイマー病等の罹患率に大きな影響を持つことが明らかになっています。このことから、疾患の予防・治療の観点からEPA、DHAなどの海産性オメガ3系高度不飽和脂肪酸が注目を集めています。
今回の連載では、予防医学的食品・医薬品素材と海洋資源の有効利用に関する研究がご専門の矢澤先生に、オメガ3と健康について12回にわたって解説していただきます。どうぞご期待ください。
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English translation：[New Series] Professor Kazuyoshi Yazawa (Waseda University) 'Omega-3 and Health'
A new series has started on our website and in our newsletter. This time, we have Professor Kazuyoshi Yazawa (Waseda University) talking about 'Omega-3 and Health.'
In recent years, it has become clear that the intake of omega-3 highly unsaturated fatty acids and fish oil has a significant impact on the incidence of lifestyle-related diseases, thrombotic diseases of the brain and heart, inflammatory diseases, depression, cancer, Alzheimer's disease, and more. From this perspective, marine omega-3 highly unsaturated fatty acids such as EPA and DHA are attracting attention for disease prevention and treatment.
In this series, Professor Yazawa, whose specialty is research on preventive medical foods, pharmaceutical materials, and the effective use of marine resources, will explain Omega-3 and health over the course of 12 installments. Please look forward to it.