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最新研究发表：血浆醇脂对谷氨酸钠引起的大鼠神经毒性具有保护作用
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埃及亚历山大大学的Heba M. Abdou领导的研究人员发表了一篇新的科学论文，题为《磷脂醇对单钠谷氨酸盐（MSG）诱导的雄性大鼠神经毒性通过NF-κB和p38 MAPK信号通路的疗效》。
在这项研究中，研究人员使用了MSG诱导的大鼠神经毒性模型，以探讨磷脂醇的潜在保护作用。单钠谷氨酸盐（MSG）是一种广泛使用的食品添加剂，实验研究表明，尤其在高剂量下，它可与神经毒性、氧化应激及炎症反应相关。研究结果显示，磷脂醇的给药改善了抗氧化防御，降低了炎症标志物，并减轻了MSG暴露所致的海马神经元损伤。研究发现表明，磷脂醇可能通过抗氧化和抗炎作用以及调节NF-κB和p38 MAPK信号通路发挥神经保护作用。
期刊：《氧化医学与细胞长寿》（Oxidative Medicine and Cellular Longevity，2025），文章编号3673280。
作者：Heba M. Abdou、Fatma A. Hamaad、Ghada M. Abd Elmageed、Hideki Katano、Mamdooh H. Ghoneum。
英文官方原文
New Research Publication: Plasmalogens Show Protective Effects against MSG-Induced Neurotoxicity in Rats
Researchers led by Heba M. Abdou of Alexandria University, Egypt, have published a new scientific paper titled “Efficacy of Plasmalogens on Monosodium Glutamate-Induced Neurotoxicity in Male Rats Through NF-κB and p38 MAPK Signaling Pathways.”
In the study, the researchers used an MSG-induced rat model of neurotoxicity to examine the potential protective effects of plasmalogens. Monosodium glutamate (MSG), a widely used food additive, has been associated in experimental studies, particularly at high doses, with neurotoxicity, oxidative stress, and inflammatory responses. The results showed that plasmalogen administration improved antioxidant defenses, reduced inflammatory markers, and attenuated hippocampal neuronal damage caused by MSG exposure. The findings suggest that plasmalogens may exert neuroprotective effects through antioxidant and anti-inflammatory actions and by modulating the NF-κB and p38 MAPK signaling pathways.
Journal: Oxidative Medicine and Cellular Longevity (2025), Article ID 3673280.
Authors: Heba M. Abdou, Fatma A. Hamaad, Ghada M. Abd Elmageed, Hideki Katano, Mamdooh H. Ghoneum.
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日本語訳：新しい研究発表：プラスマロゲンはラットにおけるMSG誘発性神経毒性に対して保護効果を示す
エジプト、アレクサンドリア大学のヘバ・M・アブドゥ率いる研究者たちは、「NF-κBおよびp38 MAPKシグナル伝達経路を介したオスラットにおける一塩基グルタミン酸誘発性神経毒性に対するプラスマロゲンの有効性」と題した新しい科学論文を発表しました。
本研究では、研究者たちはMSG誘発ラットモデルを用いてプラスマロゲンの潜在的な保護効果を検討しました。広く使用されている食品添加物である一塩基グルタミン酸（MSG）は、特に高用量での実験研究において、神経毒性、酸化ストレス、および炎症反応と関連していることが示されています。結果として、プラスマロゲンの投与は抗酸化防御を改善し、炎症マーカーを減少させ、MSG曝露による海馬神経細胞損傷を軽減することが示されました。これらの結果は、プラスマロゲンが抗酸化作用および抗炎症作用を通じて神経保護効果を発揮し、さらにNF-κBおよびp38 MAPKシグナル伝達経路を調節する可能性を示唆しています。
ジャーナル：Oxidative Medicine and Cellular Longevity（2025年）、記事ID 3673280。
著者：ヘバ・M・アブドゥ、ファトマ・A・ハマアド、ガーダ・M・アブド・エルマギード、片野 英樹、マムドゥーフ・H・ゴヌーム。