日本大和官网同步发布翻译
大和健康资讯 第202期（2020年6月）
中文为主 · 机器辅助同步翻译
中文同步译文
本期由日本大和官网于2020/06/29发布，内容涵盖健康科普、专家观点、相关机构、研究与活动信息以及公开报道的奖项与荣誉。以下提供中文同步译文、日文官方原文与英文弱对照；涉及健康或研究的历史内容不作为产品功能说明。
本月话题
■感染症与免疫系列
2）花粉、细菌还是病毒，与自身的区别是什么？
远藤雄三教授（滨松医科大学 第一病理）
有报道指出，受到花粉症困扰的人群，特别是小学生和中学生正在不断增加。尽管环境改善、饮食丰富、卫生条件和医疗状况都有所提升，但这一现象依然存在。此次将以过敏为中心进行说明。
■世界健康报告
世界科学家警示“气候紧急状态”
地球正面临“气候紧急状态”，如果不采取果断措施，人类将遭受无法估量的苦难——。这一观点发表在《BioScience》2019年11月5日刊的研究论文中。此次将从美国的报告介绍全球变暖以及由此给我们带来的各种问题。
■健康小知识 健康的温故知新
125）保护肾脏，预防认知症！
慢性肾脏病（CKD）是老年人常见疾病，但通常由糖尿病或高血压引起。此次基于第157届老年学与老年医学公开讲座“保护肾脏，预防认知症！”进行三次讲解，从慢性肾脏病的角度探讨如何预防脑梗塞与认知症、延长健康寿命。本次为第二讲，将基于仙石炼平先生（东京都健康长寿医疗中心 神经内科 专门部长）的讲演“微小血管与认知症”展开。
食与健康的岁时记
入梅与大蒜
湿热的梅雨季节持续，不知道您的身体状况如何。按照现代阳历，大约在6月10日前后，春夏交替的梅雨季节开始称为入梅，结束称为出梅。到6月底，一年的时间刚过半。在每年6月30日前后，全国各地神社通过穿过由茅草编成的环来祛除半年的污秽，并祈愿剩余半年的无病息灾，这一活动称为“夏越祓”。这一季节，和果子店的柜台上会出现铺有红豆的白色外郎“水无月”。象征冰块的白色外郎清爽宜人，是初夏的乐趣之一。
在这个因炎热和湿气容易引起身体不适的季节，推荐的食材之一是大蒜。大蒜自奈良时代起，就因其周期性被用于驱邪的神事。在平安时代的医书《大同类聚方》和《以心方》中，也记载了大蒜用于寒热、发热、感冒等症状。大蒜的有效成分除了众所周知的大蒜素、蒜氨酸之外，还发现了硫化物，其能刺激体内营养素燃烧，提高能量生产效率，因此被认为有助于疲劳恢复和增进食欲。由于是强力的体力来源，古埃及时期参与建造金字塔的劳动者，常以大蒜作为工资，这是广为人知的历史事件。大蒜常用于炒菜，但将带皮的大蒜直接包在锡纸中烤制的“烤大蒜”，是身体稍感不适时推荐的做法。不过，大蒜一次摄入过多可能会刺激胃，所以需注意不要吃得过量。
在正式夏季高温到来之前，进行轻量运动或锻炼，保持肌肉力量以调节身体状况是非常重要的。据说在锻炼身体核心的内在肌肉时，边想着开心的事情进行锻炼，会产生更佳效果。欢迎大家尝试。
下期“e-健康快报”预计于7月20日前后发布。
日文官方原文
Vol.202–2020年6月号
今月のトピックス
■感染症と免疫シリーズ
2） 花粉か、細菌か、ウィルスか、自己とのちがいとは？
遠藤 雄三先生 （浜松医科大学 第一病理）
花粉症で悩んでいる人々、特に小学生、中学生がどんどん増えているという報道があります。 環境が良くなり、食生活も豊かになり、衛生面や医薬状況は改善してきたにもかかわらずの 事実です。今回は、アレルギーを中心にご説明します。
■ワールドヘルスレポート
「気候非常事態」に世界の科学者らが警鐘
地球は「気候の非常事態」に直面しており、思い切った方策をとらなければ人類に計り知れない 苦難がもたらされることになる――。そう主張する研究論文が、「BioScience」2019年11月5日号に 発表されました。今回は、地球温暖化とそれによって私達にもたらされる様々な問題について 米国のレポートからご紹介します。
■健康豆知識 健康の温故知新
125） 腎臓を守って、認知症を予防！
慢性腎臓病（CKD）は高齢者に多いありふれた病気ですが、糖尿病や高血圧が原因になります。 今回は、第157回老年学・老年医学公開講座「腎臓を守って、認知症を予防！」に基づき、 3回にわたって慢性腎臓病の観点から脳梗塞や認知症を防いで健康寿命を延ばすことについて考えます。 2回目の今回は、仙石錬平氏（東京都健康長寿医療センター 神経内科 専門部長）の講演 「微小血管と認知症」に基づいてお話します。
食と健康の歳時記
入梅とにんにく
じめじめと蒸し暑い、梅雨の季節が続きますが、体調など崩されていないでしょうか。現代の新暦では 6月10日前後、春から夏に変わる梅雨の季節の始まりを入梅、終わりを出梅といいます。6月末で1年が 始まってちょうど半年。毎年6月30日頃、全国の神社には茅という草で編んだ輪をくぐり、半年分の 穢れを祓って、残り半年の無病息災を祈願する「夏越の祓」が行われます。この季節になると、 和菓子屋の店頭に白い外郎にあずきをのせた「水無月」が並びますね。氷に見立てた白い外郎が 爽やかな、初夏の楽しみです。
さて、暑さと湿気で体調不良を起こしがちなこの季節におすすめの食材の一つが、にんにくです。 にんにくは、奈良時代より、その周期から邪気を払う神事に用いられてきました。平安時代の医書 『大同類聚方』や『以心方』にも、悪寒、発熱、風邪などに用いられてきたことが記されています。 にんにくの有効成分としてはアリイン、アリシンが知られている他、スコルジニンが見つかっており、 体内の栄養素の燃焼を活発化させてエネルギー生産の効率を高めることから、疲労回復、食欲増進等に 効果があると考えられています。強力なスタミナ源であることから、古代エジプトでは、ピラミッドの 建設に従事した労働者たちに、給料としてにんにくが支給されていたことはよく知られたエピソードです。炒め物などによく使われますが、皮ごとのにんにくをそのままホイルに包んでグリルで焼いた 「にんにくのホイル焼き」は、ちょっと体調が悪いかな…というときにおすすめの一品です。ただし、 ニンニクは一度に取りすぎると胃を荒らしたりする可能性もありますので、食べすぎには注意するように しましょう。
本格的な夏の暑さが到来する前に、軽いスポーツやトレーニングを行って、しっかり筋力を保って体調を 整えるようにしましょう。体の中心のインナーマッスルを鍛える場合は、楽しいことを考えながら行うと、 より効果が表れると言われます。ぜひ、試してみてください。
次回の「e-健康かわら版」は7月20日頃配信予定です。
机器辅助同步翻译
English translation：Vol.202 – June 2020 Issue
This Month's Topics
■ Infectious Diseases and Immunity Series
2) Pollen, Bacteria, or Virus—How Are They Different from the Self?
Dr. Yuzo Endo (Hamamatsu University School of Medicine, Department of Pathology I)
There are reports that the number of people suffering from hay fever, especially elementary and junior high school students, is increasing. This is true despite improvements in the environment, richer diets, and better hygiene and medical care. This time, we will focus on allergies in our explanation.
■ World Health Report
Global Scientists Warn of 'Climate Emergency'
The Earth is facing a "climate emergency," and if bold measures are not taken, humanity will face immeasurable suffering. This argument was presented in a research paper published in the November 5, 2019 issue of "BioScience." This time, we will introduce various issues brought about by global warming based on a report from the United States.
■ Health Tips—Learning from the Past for a Healthy Future
125) Protect Your Kidneys and Prevent Dementia!
Chronic kidney disease (CKD) is a common condition among the elderly, caused by diabetes or high blood pressure. Based on the 157th Public Lecture on Geriatrics and Gerontology, "Protect Your Kidneys and Prevent Dementia!" we will discuss over three sessions how to prevent strokes and dementia from the perspective of chronic kidney disease and extend healthy lifespan. In this second session, we will talk based on a lecture by Renpei Sengoku (Tokyo Metropolitan Institute of Gerontology, Department of Neurology, Chief Specialist) titled "Microvascular Vessels and Dementia."
Food and Health Through the Seasons
The Beginning of the Rainy Season and Garlic
As the humid and hot rainy season continues, we hope you are maintaining your health. In the modern calendar, around June 10, the rainy season marks the transition from spring to summer, called the beginning (nyubai) and end (shubai) of the rainy season. By the end of June, half a year has passed since the start of the year. Around June 30, "Nagoshi no Harae," a ritual where people pass through a ring made of grass called chigaya at shrines across the country to cleanse the accumulated impurities of the past six months and pray for health in the remaining half of the year, takes place. During this season, wagashi shops display "Minazuki," a white uirō (sweet rice flour cake) topped with red beans, which resembles ice and offers a refreshing treat in early summer.
One recommended ingredient for this season, when heat and humidity often cause health problems, is garlic. Garlic has been used for centuries in rituals to ward off evil spirits, starting from the Nara period. Historical medical texts such as "Daidō Ruiju Hō" and "Ishin Hō" from the Heian period noted its use for chills, fever, and colds. Known active ingredients of garlic include aliin and allicin, as well as scordinin, which is believed to activate the burning of nutrients in the body and improve energy production efficiency, helping with fatigue recovery and appetite stimulation. Known as a powerful source of stamina, garlic was famously distributed as pay to laborers working on the pyramids in ancient Egypt. Often used in stir-fried dishes, another recommendation is "foil-baked garlic," where garlic is baked whole in foil on a grill—a great choice when you feel slightly off. However, consuming too much garlic at once may upset your stomach, so be careful not to overeat.
Before the full heat of summer arrives, it is important to engage in light sports or training to maintain muscle strength and keep your body in good condition. Strengthening the inner muscles of the body is said to be more effective when done while thinking of enjoyable things, so give it a try.
The next edition of "e-Health Kawaraban" is scheduled for distribution around July 20.