日本大和官网同步发布翻译
大和健康资讯 第199期（2020年3月）
中文为主 · 机器辅助同步翻译
中文同步译文
本期由日本大和官网于2020/03/27发布，内容涵盖健康科普、专家观点、相关机构、研究与活动信息以及公开报道的奖项与荣誉。以下提供中文同步译文、日文官方原文与英文弱对照；涉及健康或研究的历史内容不作为产品功能说明。
本月话题
■ 大和药品最新信息
◎ 在孟加拉国举办生物纤维素研讨会
◎ 论文发表：在放射治疗下头颈部癌症患者中，米糠阿拉伯木聚糖（生物纤维素）对血液学特性、营养状态及生活质量的免疫调节效果：双盲随机对照试验
■ 世界健康报告
牙齿健康与全身健康
近年来，从各种角度指出牙齿健康会影响全身健康。那么，为了保护重要的牙齿，应注意哪些事项呢？本次介绍以日本和美国的研究为中心，有关牙齿健康的报告。
■ 健康小知识 健康的温故知新
122） 步行的健康效果
现代人据说步行的步数在减少。众所周知，步行对健康有益，那么应该步行多长时间，以及以何种方式步行是理想的呢？ 2020年2月10日，在目黑区健康大学第5次教养讲座“步行的健康讲座”上，沼泽秀雄先生（立教大学社区福祉学部 体育健康学科）做了讲演。本次基于该讲演，讲述步行与健康。
食与健康的岁时记
春分与樱虾
春分在现代历法中对应3月21日。太阳从正东方升起，向正西方落下，昼夜时间几乎相等，因此在二十四节气中被认为是一个重要的节日。清爽的春风吹拂，树木萌芽、樱花盛开。自然呈现丰富的表情，令人心情愉悦的季节。
本次介绍当季鲜艳的樱虾。樱虾属于樱虾科樱虾属的小型虾类，旺季为4月至6月以及10月至12月。全年在市场上都可见到，但只有在此季节才能享用鲜樱虾。在蓝天之下，太阳晒满的樱虾覆盖一大片的景象，是静冈这个季节的风物诗。樱虾不仅外观美丽，还以营养丰富而闻名。虾类高蛋白低脂肪，而樱虾的特点是虾身、虾壳和内脏都可食用，相比其他虾类，矿物质含量几乎增加三倍。尤为值得注意的是高钙含量，因此樱虾是预防和改善骨质疏松症的理想食材。此外，天然红色素虾青素具有强抗氧化作用，可抑制导致衰老和疾病的活性氧，并能改善眼疲劳。
樱虾可能常用于御好烧、天妇罗、醋拌菜或炒菜中，但将去籽后的梅干与樱虾切碎拌入米饭制成“樱虾梅干拌饭”，或制成“樱虾炊饭”，也能享受樱虾的香味和春天般的色彩。
此外，春天是一切事物的开始季节。从小的运动慢慢开始，为即将到来的全面活动期做好准备。例如，在床上抬起抬下双腿，或在间隙时间摇动手脚，做颈部和肩部旋转等都是推荐的。身体的变化也会反映在指甲上，指甲上的纵向凹凸纹被认为是身体老化的表现。在这个季节的养生可以防止指甲老化，有助于延缓衰老。在养护全身的同时，也要仔细护理手指、脚趾等身体末端。
下一期“e-健康瓦版”预计于4月20日左右发布。
日文官方原文
Vol.199–2020年3月号
今月のトピックス
■大和薬品最新情報
◎バングラディシュでバイオブラン・ワークショップを実施
◎論文掲載： 放射線治療下の頭頚部癌患者における血液学的特性、栄養状態、および生活の質に対する米ぬかアラビノキシラン（バイオブラン）の免疫調整効果：二重盲検無作為化対照試験
■ワールドヘルスレポート
歯の健康と全身の健康
近年、歯の健康が全身の健康に影響することが様々な観点から指摘されています。それでは大切な歯を守るためにはどのようなことに気を付けると良いのでしょうか。今回は、日本と米国の研究を中心に、歯の健康についてのレポートをご紹介します。
■健康豆知識 健康の温故知新
122） ウォーキングの健康効果
現代人は、歩く歩数が減少していると言われます。歩くことは健康に良いと言われますが、それではどれくらい、また、どのように歩くことが望ましいのでしょうか。2020年2月10日に、目黒区健康大学第5回教養講座「ウォーキングの健康講座」と題して、沼澤秀雄氏（立教大学コミュニティ福祉学部 スポーツウェルネス学科）が講演しました。今回は、この講演を基にウォーキングと健康についてお話します。
食と健康の歳時記
春分とサクラエビ
春分は、現代の暦では3月21日にあたります。太陽が真東から登って真西に沈み、昼と夜の時間がほぼ同じ長さになることから、二十四節気では大きな節目の日と考えられえています。爽やかに吹き抜ける春の風に、芽吹く木々と満開に咲き誇る桜。豊かな表情を見せる自然に、心も踊る季節です。
今回は、この季節が旬の色鮮やかなサクラエビをご紹介します。サクラエビは、サクラエビ科サクラエビ属の小型のエビで、旬は4月～6月と10月～12月。一年を通して店頭で見られますが、生サクラエビを楽しめるのはこの季節だけです。青い空の下、天日干しのサクラエビが一面を覆う光景は、静岡のこの季節の風物詩と言えるでしょう。サクラエビは、見た目に美しいだけでなく、栄養も豊富なことで知られます。エビは高タンパク低脂肪な食材ですが、サクラエビの特長は、身も殻も内蔵も全部食べるので、他のエビに比べてミネラル類が3倍近くに増えることです。特に注目されるのはカルシウムの多さで、このことからサクラエビは骨粗しょう症の予防改善に最適な食材と言えます。また、天然の赤い色素であるアスタキサンチンには強い抗酸化作用、老化や病気の原因となる活性酸素を抑える作用、眼精疲労を改善する効果があります。
サクラエビは、お好み焼きやかき揚げ、酢の物や炒め物に入れることが多いかもしれませんが、種を取って包丁でたたいた梅干しとサクラエビを炊いたご飯にざっくり混ぜた「サクラエビと梅干しの混ぜご飯」や、「サクラエビの炊き込みご飯」にしても、サクラエビの香りと春らしい色合いが楽しめるでしょう。
また、春は全ての物事の始まりの季節。少しずつ小さな運動から初めて、これからの本格的な活動の時期の準備をしましょう。例えば、布団の上で足の上げ下げをしたり、また、合間の時間で手足を揺らしたり、首回しや肩回しなどがおすすめです。体調の変化は爪にも見られます。爪の縦のでこぼこのような筋は、身体の老化を示すと言われます。この季節の養生が爪の加齢を防ぎ、若返りに役立ちます。全身の養生をしながら、指先や足先などの体の先端まで、丁寧に手入れをしてあげましょう。
次回の「e-健康かわら版」は4月20日頃配信予定です。
机器辅助同步翻译
English translation：Vol. 199–March 2020 Issue
This Month's Topics
■ Latest Information from Daiwa Pharmaceutical
◎ BioBran Workshop Conducted in Bangladesh
◎ Paper Published: Immunomodulatory Effects of Rice Bran Arabinoxylan (BioBran) on Hematological Characteristics, Nutritional Status, and Quality of Life in Head and Neck Cancer Patients Undergoing Radiation Therapy: A Double-Blind Randomized Controlled Trial
■ World Health Report
Dental Health and Overall Health
In recent years, it has been pointed out from various perspectives that dental health affects overall health. So, what should we pay attention to in order to protect our important teeth? This time, we will introduce a report on dental health, focusing on research in Japan and the United States.
■ Health Tidbits: Looking Back at the Old and Learning the New in Health
122) Health Benefits of Walking
It is said that modern people have a decreased number of steps. Walking is said to be good for health, but then, how much and in what way should one walk? On February 10, 2020, Mr. Hideo Numazawa (Department of Sports Wellness, College of Community and Human Services, Rikkyo University) gave a lecture titled "Health Lecture on Walking" at the 5th Cultural Lecture of Meguro-ku Health University. This time, we will talk about walking and health based on this lecture.
Food and Health Calendar
Spring Equinox and Sakura Shrimp
The spring equinox falls on March 21 in the modern calendar. Since the sun rises in the east and sets in the west, with daytime and nighttime being almost the same length, it is considered a significant day in the twenty-four solar terms. The refreshing spring breeze, sprouting trees, and fully blossoming cherry trees make nature show a rich expression, and the season makes our hearts dance.
This time, we introduce the colorful sakura shrimp, which is in season during this period. Sakura shrimp is a small shrimp belonging to the genus Sakura Shrimp of the Sakura Shrimp family, and its peak seasons are from April to June and October to December. Although it can be seen in stores throughout the year, fresh sakura shrimp can only be enjoyed during this season. Under the blue sky, the sight of sun-dried sakura shrimp covering the ground is considered a seasonal feature of Shizuoka. Sakura shrimp is not only visually beautiful but also known to be rich in nutrients. Shrimp is a high-protein, low-fat food, but the characteristic of sakura shrimp is that you can eat the body, shell, and internal organs together, which increases minerals nearly threefold compared to other shrimp. Especially noteworthy is its high calcium content, making sakura shrimp an ideal food for the prevention and improvement of osteoporosis. Additionally, astaxanthin, a natural red pigment, has strong antioxidant effects, suppresses reactive oxygen species that cause aging and illness, and improves eye fatigue.
Sakura shrimp is often used in okonomiyaki, kakiage, vinegared dishes, or stir-fries, but it can also be enjoyed in dishes like "Sakura Shrimp and Umeboshi Mixed Rice," where pitted and chopped umeboshi is mixed with cooked rice and sakura shrimp, or "Sakura Shrimp Takikomi Gohan," where the aroma of sakura shrimp and the spring-like color can be enjoyed.
Moreover, spring is the season for the beginning of all things. Start with small exercises gradually to prepare for the coming season of full activity. For example, lift and lower your legs on the bed, swing your arms and legs during breaks, or do neck and shoulder rotations are recommended. Changes in physical condition can also be seen in the nails. Vertical ridges on the nails are said to indicate aging of the body. Seasonal care can prevent nail aging and contribute to rejuvenation. While taking care of overall health, also care carefully for the extremities such as fingertips and toes.
The next "e-Health Newsletter" is scheduled to be delivered around April 20.