日本大和官网同步发布翻译
大和健康资讯 第191期（2019年7月）
中文为主 · 机器辅助同步翻译
中文同步译文
本期由日本大和官网于2019/07/22发布，内容涵盖健康科普、专家观点、相关机构、研究与活动信息以及公开报道的奖项与荣誉。以下提供中文同步译文、日文官方原文与英文弱对照；涉及健康或研究的历史内容不作为产品功能说明。
本月话题
■大和药品最新信息
◎ 论文发表：利用 Lactobacillus kefiranofaciens 的米发酵制品通过 DAF-16 诱导线虫的抗衰老效果与耐热应激能力
■免疫功能必不可少的要素
6）“血不够”的番外篇
野口 勇人 先生（野口基础医疗诊所院长／内科医生·产业医师）
在上一篇文章中，我们介绍了理想的睡眠时间和起床时间，并根据人体机制进行了说明。这次，将介绍对睡眠有帮助的沐浴方法。
■世界健康报告
笑与健康
研究发现，日常生活中笑得频率越高，全死亡率或心血管疾病发病率可能越低。这里将介绍来自日本和美国关于笑与健康的报告。
■健康小知识 健康温故知新
114）打造夏季美肌
夏季来临时，人们容易关注各种健康问题，如夏季疲劳、中暑、全身乏力等。同时，尤其是女性，汗液引起的黏腻感、空调导致的干燥、强烈紫外线产生的色斑等皮肤问题也令人关注。这一次，将基于讲座《在盛夏保持健康活力的美肌药膳》介绍如何在夏季维持健康。
食与健康的时令记录
夏至
夏至是一年中白昼最长、夜晚最短的时期。与冬至相比，白昼时间明显延长，随着夏季的到来，天气逐渐炎热。丰沛的雨水滋润土地，作物茁壮成长，蛙鸣在田间响起。夏至一到，夏季正式来临。可在餐桌上加入防止夏季疲劳及降温的食材，为健康度夏做好准备。
这个季节推荐的食材是甘酒。甘酒作为夏季食材，甚至在俳句中也是夏的季语。据说江户时期，甘酒商会用天秤挑着冰镇甘酒在市街上售卖。甘酒大致分为以米曲为基础和以酒糟为基础两种。使用米曲的甘酒酒精度为0%，酒糟为基础的甘酒酒精含量低于1%，虽然含量不高，但酒量弱的人、孕期哺乳期的人及儿童需注意。尤其是米曲甘酒，富含提供身体能量的葡萄糖、促进代谢并激活细胞的维生素B群、低聚糖及膳食纤维、酶类，被称为“可饮用的输液”“可饮用的美容液”。甘酒单独饮用已很美味，还可以将肉类或鱼类用甘酒腌制后蒸或烤，也可加入芝麻油、糖、酢制作调味汁，或和喜欢的水果做成冰沙享用。
此时段由于梅雨季，外出较少，容易导致肌肉力下降。建议趁雨停出去散步，也有助于预防夏季疲劳。欣赏茂盛的树木、紫阳花、莲花等季节花卉，不仅有益于身体健康，还对心理健康有帮助。此外，梅雨季节的湿气容易导致水肿或疲乏，也可以用指尖轻拍面部，或泡温热浴，让全身肌肉放松来缓解。
下一期“e-健康瓦版”预计在8月23日左右发送。
日文官方原文
Vol.191–2019年7月号
今月のトピックス
■大和薬品最新情報
◎ 論文掲載：Lactobacillus kefiranofaciensの米発酵製品はDAF-16を介して線虫の抗老化効果と熱ストレス耐性を誘導する
■免疫が機能するために欠かせない要素
6） 「血が足りない」番外編
野口 勇人 氏 （野口基礎医療クリニック 院長／内科医・産業医）
前回の記事では、理想的な就寝時間と起床時間について、身体のしくみに沿った解説をしました。今回は、睡眠に役立つ入浴について紹介していきます。
■ワールドヘルスレポート
笑いと健康
日常生活の中で笑う頻度が高いほど、全死亡率や心血管疾患の発症率が低い可能性があることが分かりました。笑いと健康について、日本と米国からの報告をご紹介します。
■健康豆知識 健康の温故知新
114） 夏を乗り切る美肌づくり
夏になると、夏バテや熱中症、全身がだるい…など、様々な健康トラブルが気になります。また、特に女性の方は、汗によるべたつき、エアコンによる乾燥、強い紫外線によるシミなど、肌のお悩みやトラブルも気になります。今回は、講演「真夏を元気にハツラツと乗り切る美肌薬膳」に基づいて夏に負けない健康づくりについてご紹介します。
食と健康の歳時記
夏至
夏至は、一年で最も日が長く、夜が短くなる季節です。冬至と比べると昼の長さがかなり長くなり、夏に向けて暑さが増していきます。恵みの雨が降り注ぎ、作物がすくすく成長し、蛙たちの大合唱が、田んぼに響き渡ります。夏至が来ると、いよいよ夏の到来です。夏バテを防ぐ食材や、体の熱を冷ます食材を食卓に取り入れて、夏を元気に過ごす準備を始めましょう。
この季節におすすめの食材は、甘酒です。甘酒は、俳句でも夏の季語となっている夏の食材で、江戸時代には、井戸水で冷やした甘酒を、天秤棒を担いだ甘酒売りが市中に売り歩いたと言われます。甘酒には、大きく分けて、米麹をベースにするものと酒粕をベースにするものがあります。米麹を使うものはアルコール度数0％で、酒粕をベースにするものは、アルコールは1％未満ですが、1％未満とはいえお酒の弱い人や妊娠・授乳中の人、子どもは注意が必要です。特に米麹の甘酒は、身体を動かすエネルギー源であるブドウ糖、代謝促進や細胞を活性化させるビタミンB群、オリゴ糖や食物繊維、酵素などを豊富に含み、「飲む点滴」「飲む美容液」とも言われます。そのまま飲んでも美味しい甘酒ですが、肉や魚を甘酒に漬けて蒸したり焼いたり、また、ごま油や砂糖・酢などを加えてドレッシング、お好きな果物とスムージーにしても楽しめます。
この時期は、梅雨で外出を控えがちで、筋力が低下しやすくなります。雨が止んだ時を見計らって、お散歩に出掛けることをお勧めします。夏バテの防止にも役立ちます。瑞々しい木々、紫陽花、蓮など季節の花々を眺めることは、身体だけでなく、心の健康にもつながるでしょう。また、梅雨の湿気でむくみやだるさを感じることも多いかと思います。顔をポンポンと指先で刺激したり、ぬるめのお風呂にゆっくり浸かって全身の筋肉をほぐしてリラックスさせることも効果的です。
次回の「e-健康かわら版」は8月23日頃配信予定です。
机器辅助同步翻译
English translation：Vol.191 – July 2019 Issue
This Month's Topics
■ Latest Information from Daiwa Pharmaceutical
◎ Published Paper: Fermented Rice Products of Lactobacillus kefiranofaciens Induce Anti-Aging Effects and Heat Stress Resistance in Nematodes via DAF-16
■ Essential Elements for Proper Immune Function
6) "Lack of Blood" Special Edition
Hayato Noguchi (Director of Noguchi Clinic for Basic Medical Care / Internal Medicine & Industrial Physician)
In the previous article, we explained the ideal bedtime and wake-up time in accordance with the body's mechanisms. This time, we will introduce bathing that helps with sleep.
■ World Health Report
Laughter and Health
It has been found that the more frequently people laugh in daily life, the lower the risk of overall mortality and cardiovascular disease. We present reports on laughter and health from Japan and the United States.
■ Health Trivia – Revisiting Health Knowledge
114) Creating Beautiful Skin to Get Through Summer
In summer, various health issues such as summer fatigue, heatstroke, and general lethargy become concerns. In particular, women tend to worry about sticky sweat, dryness caused by air conditioning, and blemishes caused by strong UV rays. This time, based on the lecture "Medicinal Cuisine for Healthy and Vibrant Skin in the Midsummer," we will introduce ways to maintain health and beauty during the summer.
Seasonal Food and Health
Summer Solstice
The summer solstice is the season when the days are longest, and the nights are shortest. Compared to the winter solstice, the daylight hours are significantly longer, and the heat increases toward summer. With the blessing of rain, crops grow vigorously, and the chorus of frogs echoes across the rice fields. When the summer solstice arrives, summer is finally here. Begin preparing to spend summer energetically by incorporating foods that prevent summer fatigue and ingredients that cool the body into your meals.
One recommended food for this season is amazake. Amazake is a summer ingredient that is even listed as a seasonal word in haiku. In the Edo period, it is said that vendors carrying a shoulder pole sold chilled amazake in the city. There are mainly two types of amazake: one based on rice malt and one based on sake lees. The rice malt version has 0% alcohol, while the sake lees version contains less than 1% alcohol. Although less than 1%, people sensitive to alcohol, pregnant or nursing women, and children should be cautious. Especially, rice malt amazake is rich in glucose, which provides energy for physical activity; B vitamins, which promote metabolism and activate cells; oligosaccharides and dietary fiber; and enzymes. It is sometimes referred to as "drinkable IV drip" or "drinkable beauty serum." Amazake is delicious on its own, but you can also marinate meat or fish in amazake and then steam or grill them, or mix it with sesame oil, sugar, and vinegar for a dressing, or blend it with your favorite fruits for a smoothie.
During this period, rainy season makes it easy to stay indoors, which can lead to a decrease in muscle strength. We recommend taking walks when the rain stops, which also helps prevent summer fatigue. Enjoying the fresh greenery, hydrangeas, lotuses, and other seasonal flowers can benefit both physical and mental health. Also, due to humidity in the rainy season, you may often feel swelling or lethargy. Gently tapping your face with your fingertips or soaking slowly in a lukewarm bath to relax all your muscles is also effective.
The next "e-Health Newsletter" is scheduled to be distributed around August 23.