日本大和官网同步发布翻译
大和健康资讯 第188期（2019年4月）
中文为主 · 机器辅助同步翻译
中文同步译文
本期由日本大和官网于2019/04/15发布，内容涵盖健康科普、专家观点、相关机构、研究与活动信息以及公开报道的奖项与荣誉。以下提供中文同步译文、日文官方原文与英文弱对照；涉及健康或研究的历史内容不作为产品功能说明。
本月话题
■ 大和药品最新信息
◎ 在日本政策金融公库海外拓展研讨会上进行了演示
■ 免疫正常运作不可或缺的要素
3）“无法制造血液”下篇
野口勇人 先生（野口基础医疗诊所院长／内科医师・产业医师）
上一篇文章中解说了“吃什么”“什么时候吃”比较好。本次将介绍创造空腹时间的重要性。
■ 世界健康报告
肠道细菌与健康管理
近年来，肠道细菌对健康的影响备受关注，但大家也很清楚，肠道菌群因人而异。本次将谈谈肠道细菌。
■ 健康小知识 健康的温故知新
111）“了解并受益的肺癌发现与治疗方法”
根据《厚生劳动省平成29年人口动态统计》的数据，日本人的死亡原因中第一位是“恶性新生物（癌）”。本次将根据似鸟纯一氏（东京都健康长寿医疗中心 呼吸器外科部长）的《了解并受益的肺癌发现与治疗方法》进行说明。
食与健康的节气记
清明与小银鱼
4月5日至20日前后称为“清明”。清明一词来源于“清净明洁”，表示万物清明、充满生机，是晚春的节令词。在清澈的蓝天下，草木萌芽，五彩缤纷的花卉争相开放，是美丽的季节。此外，4月8日为“花祭”。这是佛陀诞生日，据传从天空洒下甘露雨，因此在寺院安置佛诞像，用水瓢洒上甘茶进行朝拜以示庆祝。
春季可享用的美味包括山菜、初鲣鱼等，其中代表之一是小银鱼，根据地区不同，一般在3月至4月开始捕捞。小银鱼干和煮干全年在店内可见，但蓬松柔软的煮海小银鱼或新鲜生小银鱼仅在当季可品味。小银鱼是鳀鱼的幼鱼，含有丰富的优质蛋白质、矿物质及维生素D，是营养丰富的健康食品，也因可直接食用而方便。其中含有丰富的钙以及DHA、EPA，这些对预防高血压等生活习惯病及延缓脑部老化有益。此外，小银鱼干还含有被认为能提升精神能量的氨基酸酪氨酸（每100克3400毫克）。把煮海小银鱼大量铺在米饭上，再加上葱或大叶，做成“银鱼丼”，或加入煎蛋、醋物中也美味。与橄榄油也很搭，可用于沙拉和意大利面，味道亦佳。
另一方面，这个季节有入学式、入职式等许多隆重的活动，同时因新环境紧张易造成肠胃问题。据说日本人因杂食而肠道较长，容易出现肠胃不适，因此这个季节特别需要注意。要保持肠道健康，重要的是有效控制肠道细菌。和食含有丰富的发酵食品，如酱油、味噌、纳豆、腌菜（糠渍、米曲渍）等。希望能在日常饮食中巧妙加入发酵食品。
下一期“e-健康瓦版本”预计5月20日左右发送。
日文官方原文
Vol.188–2019年4月号
今月のトピックス
■大和薬品最新情報
◎ 日本政策金融公庫 海外展開セミナーでプレゼンテーションをしました
■免疫が機能するために欠かせない要素
3） 「血がつくれない」後編
野口 勇人 氏 （野口基礎医療クリニック 院長／内科医・産業医）
前回の記事では、「何を」「いつ」食べたら良いか？について解説しました。今回は、空腹の時間をつくることの大切さについて紹介していきます。
■ワールドヘルスレポート
腸内細菌と健康管理
近年、腸内細菌が健康に与える影響が注目を集めていますが、腸内細菌叢は、個人によって大きく異なることもよく知られています。今回は、腸内細菌についてお話しします。
■健康豆知識 健康の温故知新
111） 「知って得する肺がんの見つけ方と治し方」
日本人の死亡原因を「厚生労働省 平成29年人口動態統計」を見てみると、1位が「悪性新生物（がん）」となっています。今回は、「知って得する肺がんの見つけ方と治し方」（似鳥純一氏：東京都健康長寿医療センター 呼吸器外科部長）に基づいてお話します。
食と健康の歳時記
清明としらす
4月5日から20日頃は「清明」と呼ばれます。清明とは、万物が清らかでいきいきとした様子を表す「清浄明潔」という言葉に由来する、晩春を表す季語です。澄み切った青空の下、草木が芽吹き始めて、色とりどりの花々が咲き乱れる美しい季節です。また、4月8日は「花まつり」。お釈迦さまが生まれた日で、空から甘露の雨が降ったという言い伝えから、御堂に誕生物を安置し、柄杓で甘茶をかけてお参りしてお祝いします。
山菜、初ガツオなど、美味しいものがいろいろと楽しめるこの季節ですが、この季節を代表するものの一つにしらすがあり、地域差がありますが3月～4月頃解禁となります。しらす干しやちりめんじゃこは一年を通して店頭で見られますが、ふっくらやわらかな釜揚げシラスや獲れたての生しらすは、旬の時期限定の味覚です。しらすはイワシの稚魚で、良質なたんぱく質やミネラル類、ビタミンDなど豊富な栄養素を含み、そのまま食べられる手軽さでも魅力の健康食品です。なかでもカルシウムや、高血圧など生活習慣病の予防や脳の老化防止などに効果があるといわれるDHA、EPAも多く含みます。また、しらす干しには、精神的なエネルギーを高める作用があるといわれる、アミノ酸のチロシンが多く含まれています（100g中3400mg）。ごはんに釜揚げシラスをたっぷりのせて、ネギや大葉などを添えた「しらす丼」、卵焼きや酢の物などに加えても美味しくいただけます。オリーブオイルとも相性が良いので、サラダやパスタに使っても美味しくいただけます。
一方で、この季節は入学式や入社式など、晴れやかな行事も多く、また、新しい環境での緊張からストレスで胃腸トラブルも起こしやすい季節です。日本人は雑食のため腸が長く、胃腸トラブルを起こしやすいと言われますので、この季節は特に気をつけましょう。腸を丈夫にするためには、腸内細菌をしっかりコントロールすることが大切です。和食は、醤油や味噌、納豆、漬物（糠漬け、麹漬け）など発酵食品が豊富です。日常の食生活に発酵食品を上手に取り入れたいですね。
次回の「e-健康かわら版」は5月20日頃配信予定です。
机器辅助同步翻译
English translation：Vol.188 – April 2019 Issue
This Month's Topics
■ Latest Information on Daiwa Pharmaceutical
◎ Gave a presentation at the Japan Finance Corporation Overseas Expansion Seminar
■ Essential Elements for Immune System Function
3) 'Can't Make Blood' Part 2
Hayato Noguchi (Director, Noguchi Basic Medical Clinic / Internal Medicine Physician / Occupational Physician)
In the previous article, we explained "what" and "when" you should eat. We explained these topics. This time, we will introduce the importance of creating time to feel hungry.
■ World Health Report
Gut Bacteria and Health Management
In recent years, the impact of gut bacteria on health has been attracting attention, but it is also well known that the gut microbiota varies greatly from person to person. This time, I will talk about gut bacteria.
■ Health Tips: Revisiting and Renewing Health
111) "Useful Ways to Detect and Treat Lung Cancer"
Looking at the Ministry of Health, Labour and Welfare 2017 Vital Statistics for causes of death among Japanese people, the number one cause is "malignant neoplasms (cancer)." This time, I will explain based on "How to Discover and Treat Lung Cancer That You Know" (Junichi Nitori, Head of Thoracic Surgery, Tokyo Metropolitan Gerontology Medical Center).
Food and Health Saijiki
Seimei and Shirasu
From April 5th to 20th, it is called 'Seimei' (Spring Awakening). Seimei is a seasonal word representing late spring, derived from the word 'Seijō Meikitsu,' which describes the purity and vitality of all things. Under the clear blue sky, plants begin to sprout and colorful flowers bloom in full bloom, making it a beautiful season. Also, April 8th is the 'Flower Festival.' According to legend that it was the day Buddha was born, sweet dew rained from the sky, so the birth animal is placed in the main hall, and sweet tea is poured over it with a ladle to pray and celebrate.
This season offers a variety of delicious foods like mountain vegetables and first-time bonito, but one of the representative foods is shirasu, which is available around March~April depending on the region. Dried shirasu and chirimenjako can be seen in stores year-round, but plump, tender kama-age shirasu and freshly caught shirasu are seasonal specialties. Shirasu is a juvenile sardine, rich in nutrients such as high-quality protein, minerals, and vitamin D, and is attractive for its convenience to eat as is. Among these, it contains a lot of calcium, DHA and EPA, which are said to help prevent lifestyle-related diseases like high blood pressure and brain aging. Additionally, dried shirasu contains a lot of tyrosine, an amino acid said to boost mental energy (3400mg per 100g). You can also enjoy the 'Shirasu Don' with rice, topped generously with kama-age shirasu and served with green onions or shiso leaves, or added to omelets or vinegared dishes. It also pairs well with olive oil, making it delicious in salads or pasta.
On the other hand, this season is also full of festive events like entrance and company ceremonies, and the tension in a new environment can easily cause gastrointestinal problems due to stress. Japanese people tend to be omnivores and have long intestines, making them prone to gastrointestinal problems, so be especially careful during this season. To strengthen your intestines, it is important to properly control your gut bacteria. Japanese cuisine is rich in fermented foods such as soy sauce, miso, natto, and pickles (such as nukazuke and koji pickles). It's important to skillfully incorporate fermented foods into your daily diet.
The next "e-Kenko Kawara Edition" is scheduled to be released around May 20.