日本大和官网同步发布翻译
大和健康资讯 第187期（2019年3月）
中文为主 · 机器辅助同步翻译
中文同步译文
本期由日本大和官网于2019/03/15发布，内容涵盖健康科普、专家观点、相关机构、研究与活动信息以及公开报道的奖项与荣誉。以下提供中文同步译文、日文官方原文与英文弱对照；涉及健康或研究的历史内容不作为产品功能说明。
本月话题
■大和药品最新信息
◎在孟加拉国举办研讨会
■免疫能够发挥作用所不可缺少的要素
2）“血液无法生成”前篇
野口 勇人 先生（野口基础医疗诊所 院长／内科医师・职业医师）
血液无法生成的状态，在东方医学的世界里称为“气虚”。气虚是指身体所需的能量不足的状态。这次将讲述对身体而言非常重要的“造血”。
■世界健康报告
以蔬菜为主的饮食与健康
“为了健康，多吃蔬菜吧”这样的说法常常听到，那么富含蔬菜的饮食对健康究竟有什么效果呢？关于吃蔬菜的效果，向大家介绍来自海外和日本的最新研究。
■健康小知识 健康的温故知新
110）“即使天冷也不被传染病击倒，保持健康生活！～肺炎・流感・心脏病～”
季节更替时，是容易身体状况不佳的时期，需要注意。这次将根据2019年2月13日在板桥区立文化会馆举办的讲座“即使天冷也不被传染病击倒，保持健康生活！～肺炎・流感・心脏病～”进行讲述。
食与健康的四季纪事
惊蛰与油菜花
按照新历，3月5日左右至3月20日左右，冬眠中的虫类和生物们会从洞穴中爬出地面，因此称为“惊蛰”。虽然仍有些寒意，但日照逐渐变长，柔和的阳光与舒适的风让人心情愉悦。
有一句谚语说“春天的料理要带苦味”，油菜花、土笔、艾蒿等春季蔬菜苦味较强，而这种苦味有助于排出冬天积累的体内废物，使身体醒来。
从桃花节前后开始，店头就可以看到油菜花，油菜花可说是这个季节的代表性蔬菜。油菜花营养价值高，钙含量是菠菜的3倍，维生素C是菠菜的4倍（生食时），此外平衡地含有维生素B1、B2、烟酸等，同时纤维丰富。代表的食用方法有将焯水后的油菜花用高汤、酱油、芥末调拌的芥末和和物，以及腌制的“油菜花渍”。浅腌或拌菜几乎不会流失营养，是开胃菜中应积极食用的食材。也可以用高汤、味醂、酱油煮熟鸡肉和焯水油菜花，配蛋制成“油菜花鸡蛋煮”，或拌芝麻食用也非常美味。
此外，惊蛰是自律神经较弱的人容易情绪不稳定的时期。当压力积累或者情绪低落时，调整呼吸非常有效。特别是在早晨看着太阳进行深呼吸，有助于稳定心情。呼吸时，将注意力集中在呼气而非吸气上，会更容易冷静。感到烦躁或情绪高涨时，请务必尝试！
下期《e-健康瓦版》预计于4月15日左右发布。
日文官方原文
Vol.187–2019年3月号
今月のトピックス
■大和薬品最新情報
◎バングラディシュでセミナーを実施
■免疫が機能するために欠かせない要素
2）「血がつくれない」前編
野口 勇人 氏 （野口基礎医療クリニック 院長／内科医・産業医）
血がつくれない状態のことを、東洋医学の世界では“気虚”と呼びます。気虚とは、身体に必要なエネルギーが不足している状態のことを指します。今回は、身体にとって重要な「血をつくる」ことについてお話します。
■ワールドヘルスレポート
野菜中心の食生活と健康
「健康のために野菜をたくさん食べましょう」とよく聞きますが、それでは野菜が豊富な食生活は、健康に対してどのような効果があるのでしょうか。野菜を食べることの効果について、海外・日本から最新の研究をご紹介します。
■健康豆知識 健康の温故知新
110）「寒くても感染症に負けず元気に過ごそう！～肺炎・インフルエンザ・心疾患～」
季節の変わり目は、体調を崩しやすい注意が必要な時期でもあります。今回は、2019年2月13日に板橋区立文化会館で実施された講演「寒くても感染症に負けず元気に過ごそう！～肺炎・インフルエンザ・心疾患～」に基づいてお話します。
食と健康の歳時記
啓蟄と菜花
新暦の3月5日頃～3月20日頃は、冬ごもりしていた虫や生き物たちが、穴を啓いて地上へ這い出して来ることから、「啓蟄（けいちつ）」と呼ばれます。まだ肌寒さが残りつつも、少しずつ日が長くなり、柔らかい日差しと心地よい風に心浮き立つ季節ですね。
「春の料理には苦味を盛れ」ということわざがありますが、菜花、つくし、蓬など、春の野菜にはえぐみが強いものが多いのですが、この苦みには冬の間に溜まった体内の老廃物の排出を助け、体を目覚めさせてくれる働きがあります。
桃の節句の頃から、店頭で菜花が見られるようになりましたが、菜花はこの季節の代表的な野菜と言えるでしょう。菜花は栄養価が高く、ホウレンソウに比べてカルシウムを3倍、ビタミンCを4倍（生のままの場合）含み、その他、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどをバランスよく含み、食物繊維も豊富です。さっとゆでた菜の花をだし、しょうゆ、からしで和えたからし和えや、塩漬けにした「菜の花漬け」が代表的な食べ方ですね。浅漬けやあえ物は、栄養素をあまり失わずに食前を飾るので、積極的に食べるようにしたい食材です。また、だし汁とみりん・醤油で煮た鶏肉と下茹でした菜花を卵とじにした「菜花と鶏肉の卵とじ」や、胡麻和えにしても美味しくいただけます。
また、啓蟄は自律神経が弱っている方は、情緒不安定になりやすい時期でもあります。ストレスがたまったり、気持ちが落ち込んだ時には呼吸を整えることが効果的です。特に朝の太陽を見ながらの深呼吸は気持ちを安定させるためにとても効果的です。呼吸をする際に、息を吸うことではなく吐くことに意識を集中すると、より落ち着くでしょう。イライラしたとき、気持ちが昂ったときは、ぜひ試してみてください！
次回の「e-健康かわら版」は4月15日頃配信予定です。
机器辅助同步翻译
English translation：Vol.187 – March 2019 Issue
This Month's Topics
■ Latest Information from Yamato Pharmaceuticals
◎ Seminar Held in Bangladesh
■ Essential Elements for Immune Function
2) 'Unable to Make Blood' Part 1
Yuto Noguchi (Director of Noguchi Basic Medical Clinic / Internal Medicine Physician & Occupational Physician)
The state of being unable to make blood is referred to in the world of traditional Chinese medicine as 'Qi deficiency.' Qi deficiency refers to a condition in which the body lacks the necessary energy. This time, we will discuss the important subject of 'making blood' for the body.
■ World Health Report
Vegetable-Centered Diet and Health
We often hear, 'Eat plenty of vegetables for your health,' but what effect does a vegetable-rich diet have on health? Here, we introduce the latest research from overseas and Japan on the benefits of eating vegetables.
■ Health Trivia: Rediscovering the Wisdom of Health
110) 'Stay Healthy Despite Cold Weather! ~Pneumonia, Influenza, Heart Disease~'
The change of seasons is a time when it is easy to become unwell, so extra care is required. This time, we will talk based on the lecture 'Stay Healthy Despite Cold Weather! ~Pneumonia, Influenza, Heart Disease~,' held on February 13, 2019, at the Itabashi Ward Cultural Hall.
Seasonal Food and Health
Keichitsu and Rape Blossoms
From around March 5 to March 20 according to the modern calendar, insects and living creatures that have hibernated during winter emerge from the ground as the holes open, which is called 'Keichitsu.' Although a chill still lingers, the days gradually become longer, and the soft sunlight and pleasant breeze bring a sense of joy.
There is a saying, 'Serve bitterness in spring dishes.' Many spring vegetables, such as rape blossoms, horsetail, and mugwort, have strong bitterness. This bitterness helps expel waste accumulated in the body during winter and awaken the body.
From around the time of the Peach Festival, rape blossoms become visible in stores, making them a representative vegetable of this season. Rape blossoms are highly nutritious, containing three times the calcium and four times the vitamin C (when raw) compared to spinach, and they also contain vitamins B1, B2, niacin, and other nutrients in balance, along with plenty of dietary fiber. Typical ways to eat them include lightly boiled rape blossoms dressed with dashi, soy sauce, and mustard (karashi-ae) or pickled rape blossoms (nanohana-zuke). Light pickles and dressed dishes are good for retaining nutrients and can be actively included in meals. Rape blossoms can also be enjoyed in dishes such as 'Rape Blossoms and Chicken Egg Stocks,' made by simmering chicken and blanched rape blossoms with dashi, mirin, and soy sauce, or dressed with sesame sauce.
Also, during Keichitsu, people with weak autonomic nerves may become emotionally unstable. When stressed or feeling down, controlling your breathing can be effective. Especially, deep breathing while looking at the morning sun is very effective for stabilizing your mood. Focusing on exhaling rather than inhaling will help you feel calmer. Try it when you are irritated or emotionally charged!
The next 'e-Health Newsletter' is scheduled to be distributed around April 15.