日本大和官网同步发布翻译
大和健康资讯 第168期（2017年8月）
中文为主 · 机器辅助同步翻译
中文同步译文
本期由日本大和官网于2017/08/29发布，内容涵盖健康科普、专家观点、相关机构、研究与活动信息以及公开报道的奖项与荣誉。以下提供中文同步译文、日文官方原文与英文弱对照；涉及健康或研究的历史内容不作为产品功能说明。
本月话题
■大和药品最新信息
◎BioBran 工作坊 2017（DHD·欧洲）
◎论文发表：关于慢性疲劳综合征的癌症患者使用 BioBran（MGN-3-阿拉伯木聚糖）与射频热疗的联合治疗的对照预备试验
■为健康生活的饮食、营养与运动
6） 糖是维持健康和预防慢性病最重要的非必需营养素吗？
John E. Lewis 教授（迈阿密大学）
为了让我们的身体维持基本的健康状态并预防疾病，需要摄取各种营养素的各自最低必要量。这次我们考虑非必需营养素。
■世界健康报告
中风后的康复对功能改善有益
针对中风发作已久的患者的研究显示，通过康复（康复训练）如“马术疗法”、结合节奏与音乐的“节奏音乐疗法”、以及“运动疗法”，可能改善身体功能和认知功能。
■健康小知识 健康的温故知新
91） 不掉牙的故事——为今后不失牙可以做的事情——
“希望保持年轻健康，希望一直用自己的牙齿吃美味的食物——”这大概是每个人的愿望。这次我们来说说牙齿健康。
关注的时令食材
鳗鱼
尽管炎热的日子持续，但一提到夏季“补充精力的食材”，很多人首先想到的可能是鳗鱼。鳗鱼自古以来就是日本人熟悉的食材，据说甚至在绳文时代的遗址中出土过鳗鱼骨。
鳗鱼富含高蛋白及丰富的维生素A和维生素D，同时也含有丰富的维生素B1和不饱和脂肪酸DHA、EPA，不仅可以防止衰老、生活习惯病，还能增强体力、恢复疲劳。关于“土用丑日”的由来有多种说法，但无论如何，在容易疲倦、换季容易身体不适的土用丑日食用鳗鱼是非常合理的。鳗鱼多以蒲烧或白烧形式食用，而将鳗鱼蒲烧与黄瓜用甜醋拌制的“鳗鱼黄瓜拌”可补充鳗鱼中没有的维生素C和膳食纤维，是理想的菜单。此外，将鳗鱼蒲烧与稍加盐揉的苦瓜或豆芽一起炒制的“鳗鱼苦瓜杂煮”也是营养均衡的一道菜。用鳗鱼增强体力，健康地度过夏天吧。
感谢您本月阅读至最后的“e-健康新闻版”。今后我们将继续策划传递充实的健康实用信息，请多多关照。期待大家的意见和感想。
下次“e-健康新闻版”预计将在9月15日左右发布。
日文官方原文
vol.168—2017年8月号
今月のトピックス
■大和薬品最新情報
◎バイオブランワークショップ 2017（DHD・Europe）
◎論文掲載：化学療法による慢性疲労症候群を有するがん患者に対するバイオブラン（MGN-3-アラビノキシラン）とラジオ波温熱療法の併用治療についての対照予備試験
■健康な生活のための食生活、栄養と運動
6） 糖は健康維持や慢性病の予防に最も重要な非必須栄養素か？
John E. Lewis先生 （マイアミ大学）
私たちの身体が基本的な健康状態を維持して疾患を防ぐために、様々な栄養素のそれぞれの必要最低量の摂取が必要です。今回は、非必須栄養素について考えます。
■ワールドヘルスレポート
脳卒中後のリハビリは機能改善に有益
脳卒中を発症してから長期間が経過した患者を対象とした研究から、リハビリテーション（リハビリ）として「乗馬療法」や、リズムと音楽を組み合わせた「リズム音楽療法」、「運動療法」を実施することで身体機能や認知機能が改善する可能性が示されました。
■健康豆知識 健康の温故知新
91） 歯なしにならないおはなし―これから歯を失わないためにできること―
「いつまでも若々しく健康に、いつまでも美味しいものを自分の歯で食べたい―」これは誰もが願うことでしょう。今回は、歯の健康についてお話しします。
気になる旬の食材
うなぎ
暑い日が続きますが、夏に「スタミナがつく食材」と聞いて真っ先にうなぎを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。うなぎは古来から日本人に馴染みの深い食材で、縄文時代の遺跡からうなぎの骨が出土したという報告もあるほどです。
高タンパクでビタミンＡやビタミンＤが特に豊富なほか、ビタミンB1や不飽和脂肪酸のDHAやEPAも豊富で、老化防止、生活習慣病だけでなく、スタミナを増強して疲労を回復する効果が期待されます。「土用の丑の日」の由来は諸説ありますが、いずれにしても夏バテしやすく、季節の変わり目で体調を崩しやすい土用の丑の日にうなぎを食べることは、とても理にかなっています。かば焼や白焼きで食べることが多いうなぎですが、うなぎのかば焼きときゅうりを甘酢であえた「うざく」は、うなぎには含まれないビタミンCや食物繊維を補える理想的なメニューです。また、うなぎのかば焼きを軽く塩もみしたゴーヤやもやしと炒めた「うなぎのゴーヤチャンプル」も、栄養のバランスのとれた一品です。うなぎでスタミナを増強して、元気に夏を乗り切りたいですね。
今月も最後まで「e-健康かわら版」をお読みいただきましてありがとうございました。今後も充実した健康お役立ち情報をお伝えするよう企画してまいりますので、宜しくお願い申し上げます。皆様からのご意見・ご感想をお待ちしています。
次回の「e-健康かわら版」は9月15日頃配信予定です。
机器辅助同步翻译
English translation：vol.168—August 2017 issue
This Month's Topics
■ Latest Information on Daiwa Pharmaceutical
◎ Bio Bran Workshop 2017 (DHD・Europe)
◎ Paper Published: Preliminary Controlled Trial of Combination Treatment of Biobran (MGN-3-Arabinoxylan) and Radiofrequency Hyperthermia in Cancer Patients with Chronic Fatigue Syndrome Caused by Chemotherapy
■ Diet, nutrition, and exercise for a healthy lifestyle
6) Is sugar the most important non-essential nutrient for maintaining health and preventing chronic diseases?
Professor John E. Lewis (University of Miami)
To maintain basic health and prevent diseases, our bodies need to consume the minimum necessary amounts of various nutrients. This time, let's consider non-essential nutrients.
■ World Health Report
Post-stroke rehabilitation is beneficial for improving function.
Studies on patients who have been experiencing stroke for a long time have shown that performing rehabilitation methods such as "horseback riding therapy," "rhythm music therapy" combining rhythm and music, and exercise therapy may improve physical and cognitive functions.
■ Health Tips: Revisiting and Renewing Health
91) Stories That Don't Become Toothless—What You Can Do to Avoid Losing Teeth in the Future
"I want to stay youthful and healthy forever, and always eat delicious food with my own teeth." This is something everyone wishes for. This time, I will talk about dental health.
Seasonal ingredients that catch your eye
eel
The hot days continue, but when people hear 'stamina-boosting food' in summer, many people probably immediately think of eel. Eel has been a food familiar to Japanese people since ancient times, and there are even reports of eel bones being excavated from Jomon period sites.
It is high in protein and especially rich in vitamin A and vitamin D, as well as vitamin B1 and unsaturated fatty acids like DHA and EPA, which are expected to help prevent aging and lifestyle diseases, boost stamina, and help recover from fatigue. There are various theories about the origin of the name "Doyo no Ushi no Hi," but in any case, eating eel on Doyo Ushi no Hi, a time when summer fatigue tends to cause fatigue and health issues during seasonal changes, is very reasonable. Eel is often eaten as kabayaki or shirayaki, but "Uzaku," which combines grilled eel with cucumber with sweet vinegar, is an ideal dish to supplement vitamin C and dietary fiber, which are not found in eel. Also, "Goya Champuru with Eel," a lightly salted and stir-fried bitter melon and bean sprouts, is a nutritiously balanced dish. You want to boost your stamina with eel and get through the summer with energy.
Thank you for reading the 'e-Health Kawara-ban' until the end of this month. We will continue to plan to provide more comprehensive health information, so we appreciate your continued support. We look forward to your opinions and feedback.
The next "e-Kenko Kawara Edition" is scheduled to be released around September 15.