日本大和官网同步发布翻译
大和健康资讯 第164期（2017年4月）
中文为主 · 机器辅助同步翻译
中文同步译文
本期由日本大和官网于2017/04/20发布，内容涵盖健康科普、专家观点、相关机构、研究与活动信息以及公开报道的奖项与荣誉。以下提供中文同步译文、日文官方原文与英文弱对照；涉及健康或研究的历史内容不作为产品功能说明。
本月话题
■大和药品最新资讯
◎ DHD·USA参加了NATURAL PRODUCT EXPO WEST 2017
◎ 荣获“振翅中小企业·小规模企业300社”奖
■为了健康生活的饮食、营养与运动
2）以自然食品和蔬菜为基础的饮食是健康促进和长寿的秘诀？
John E. Lewis 先生（迈阿密大学）
关于为了健康应采取何种饮食方式最理想的问题，存在各种讨论。这次，我们将介绍以蔬菜为基础的饮食的优点。
■世界健康报告
眼科定期检查对发现被忽视的眼疾有用
研究显示，对于老年人，即使没有糖尿病，通过定期进行眼科检查，也常常能够发现未被注意到的问题。本文探讨了眼科检查的必要性。
■健康小常识 健康的温故知新
87）关于胃癌的预防——以幽门螺杆菌感染为中心——
在日本，随着人口老龄化，癌症的发病率持续上升，据说每两个日本人中就有一人会得癌症，三人中有一人会死于癌症。其中，胃癌的发病率较高，在日本仅次于结肠癌，是第二大常见癌症。此次将介绍胃癌相关内容。
关注的当季食材
洋葱
天气日渐变暖，春意渐浓。到了这个季节，冬季为了防止体温和能量流失而尽量减少活动的身体器官，会转而努力排出体内积累的脂肪和废物，新陈代谢变得活跃。这时发挥作用的是肝脏。因此，在药膳中，春天因为“胆”过度运作功能容易下降，所以建议多吃有酸味或苦味的食物来辅助“肝”的功能。
洋葱是这一季推荐的食材之一。洋葱全年都能在市场上见到，而带叶子出货的新洋葱尤为代表春季的当季食材。说到洋葱，它以促进血液流畅效果闻名，但不仅仅如此，洋葱还可以抑制血浆胆固醇上升，增加有益胆固醇，利尿促进氯化钠排泄从而降低血压，并具有多种功效。同时，据说还有助于提高维生素B1的吸收，帮助缓解疲劳。洋葱适合炖煮、炒菜，但适合生食的新洋葱只有在当季才能购买。可以用来做沙拉或腌制菜肴。直接食用辛辣过强，将其浸水会使营养成分流失。切片后放置在室温下15～20分钟或浸泡在甜醋中可以减轻辛辣味。特别是将薄片洋葱浸在甜醋中，通过与醋的协同作用，血液流畅效果会更显著。可以作为这个季节的常备菜来使用。
感谢您本月阅读至《e-健康瓦版》的最后。
今后我们也将继续策划提供丰富的健康实用信息，敬请关注。期待大家的意见和反馈。
下一期《e-健康瓦版》预计在5月15日左右发布。
日文官方原文
vol.164—2017年4月号
今月のトピックス
■大和薬品最新情報
◎ DHD・USAがNATURAL PRDODUCT EXPO WEST 2017に出展
◎ 「はばたく中小企業・小規模事業者300社」を受賞しました
■健康な生活のための食生活、栄養と運動
2）自然食品、野菜を基本とした食生活は健康増進と長寿の秘訣？
John E. Lewis先生 （マイアミ大学）
健康のためにはどのような食生活が最も望ましいのか、という問題については様々な議論が交わされています。今回は、野菜を基本とした食生活のメリットについてお話しします。
■ワールドヘルスレポート
眼科の定期検診が見逃されている眼疾患の発見に有用
高齢者の場合は、糖尿病ではなくても、定期的に眼科検診を受診することによって、気付かれていない問題が発覚することが多いことが明らかになりました。眼科検診の必要性について考えます。
■健康豆知識 健康の温故知新
87）胃がん予防についてーピロリ菌感染を中心にー
日本では高齢化とともにがんの罹患率は上昇を続け、日本人の2人に1人ががんになり、3人に1人ががんで亡くなると言われています。その中でも胃癌は発症率が高く、日本では大腸癌に次いで2番目に罹患数が多い癌となっています。今回は、胃癌についてお話しします。
気になる旬の食材
たまねぎ
日に日に暖かくなり、春らしくなりましたね。この季節になると、冬の間は体温やエネルギーを逃がさないようにできるだけ活動を抑えていた身体の臓器が、一転して体内にたまった脂肪や老廃物を排出しようとして新陳代謝が活発になります。この時に働くのが肝臓です。このことから、薬膳では春には解毒のために働き過ぎた「胆」の機能が落ちやすくなるため、「肝」の働きを助ける、酸味や苦みがあるものを積極的に食べるといいと言われます。
この季節にお勧めの食材の1つがたまねぎです。たまねぎは一年中店頭で見られますが、若いうちに葉をつけたまま出荷される新たまねぎは、春を代表する旬の食材。たまねぎといえば、血液サラサラ効果でよく知られていますが、たまねぎには血液の流れを良くする効果だけでなく、血漿コレステロールの上昇を抑制して善玉コレステロールを増やす、利尿効果によって塩化ナトリウムの
排泄を促進して血圧を下げるなど様々な働きがあります。また、ビタミンB1の吸収を高めて疲労回復に役立つとも言われています。煮込み料理に、炒めものにと活躍の幅が広いたまねぎですが、みずみずしくてやわらかい生食に適した新たまねぎが手に入るのは旬の季節だけ。ぜひ、サラダやマリネなどで楽しみたいものです。そのままでは辛みが強すぎますが、水にさらすとせっかくの栄養成分が溶け出してしまいます。スライスした後に常温で15～20分ほど放置するか、甘酢につけると辛みが和らぎます。特に薄くスライスしたたまねぎを甘酢に漬けると、酢との相乗効果で血液サラサラ効果も高まります。この季節の常備菜として活用してみてはいかがでしょうか。
今月も最後まで「e-健康かわら版」をお読みいただきましてありがとうございました。
今後も充実した健康お役立ち情報をお伝えするよう企画してまいりますので、宜しくお願い申し上げます。皆様からのご意見・ご感想をお待ちしています。
次回の「e-健康かわら版」は5月15日頃配信予定です。
机器辅助同步翻译
English translation：vol.164—April 2017 issue
This Month's Topics
■ Latest Information from Yamato Pharmaceutical
◎ DHD・USA Exhibited at the NATURAL PRODUCT EXPO WEST 2017
◎ Awarded "300 Growing Small and Medium Enterprises and Small Business Owners"
■ Diet, Nutrition, and Exercise for a Healthy Life
2) Is a diet based on natural foods and vegetables the key to health promotion and longevity?
Dr. John E. Lewis (University of Miami)
There are various discussions about what kind of diet is most desirable for health. This time, we will talk about the benefits of a diet based on vegetables.
■ World Health Report
Regular ophthalmology checkups are useful for detecting unnoticed eye diseases
It has been revealed that in older adults, even without diabetes, regular eye examinations often uncover problems that have gone unnoticed. We consider the necessity of ophthalmology checkups.
■ Health Tips – Revisiting and Renewing Health Knowledge
87) About Stomach Cancer Prevention – Focusing on Helicobacter pylori Infection
In Japan, cancer incidence continues to rise with aging, and it is said that one in two Japanese people will develop cancer, and one in three will die from it. Among them, stomach cancer has a high incidence, making it the second most common cancer in Japan after colorectal cancer. This time, we will talk about stomach cancer.
Seasonal Ingredients Worth Noting
Onions
It is getting warmer by the day, and it feels like spring. During this season, the organs in our body, which had suppressed activity during winter to retain body heat and energy, switch to active metabolism to eliminate accumulated fat and waste from the body. The liver works at this time. Therefore, in traditional medicine, it is said that since the function of the "gallbladder" that overworked in spring tends to decline, it is good to actively eat foods with sour or bitter tastes that help the function of the "liver."
One of the recommended ingredients for this season is onions. Although onions can be found in stores all year round, new onions shipped with leaves attached while young are a seasonal representative of spring. Onions are well known for their blood-purifying effects, but they not only improve blood flow but also suppress the rise in plasma cholesterol, increase good cholesterol, and lower blood pressure by promoting the excretion of sodium chloride through a diuretic effect. They are also said to help with fatigue recovery by enhancing the absorption of vitamin B1. Onions can be used in stews and stir-fries, but fresh new onions suitable for raw consumption are only available in season. It is recommended to enjoy them in salads or marinades. Eating them raw may be too spicy as is, but soaking in water causes the nutrients to leach out. After slicing, let them sit at room temperature for 15–20 minutes or soak them in sweet vinegar to reduce the spiciness. Especially, thinly sliced onions soaked in sweet vinegar enhance the blood-purifying effect due to the synergistic effect with vinegar. Why not use them as a seasonal staple dish?
Thank you for reading this month’s "e-Health Newsletter" until the end.
We will continue to provide valuable health information, and we look forward to your opinions and feedback.
The next "e-Health Newsletter" is scheduled for distribution around May 15.