日本大和官网同步发布翻译
大和健康资讯 第158期（2016年10月）
中文为主 · 机器辅助同步翻译
中文同步译文
本期由日本大和官网于2016/12/21发布，内容涵盖健康科普、专家观点、相关机构、研究与活动信息以及公开报道的奖项与荣誉。以下提供中文同步译文、日文官方原文与英文弱对照；涉及健康或研究的历史内容不作为产品功能说明。
本月话题
■大和药品最新信息
◎参展CHFA EAST（加拿大保健品协会）
大和药品株式会社的美国当地法人DHD・USA与加拿大的代理商参加了CHFA EAST（加拿大保健品协会）的展览会。
■伴生微生物念珠菌与健康
3）如何保护自己免受念珠菌带来的健康损害
帝京大学医真菌研究中心 安部茂教授
此次，我们将具体讲解如何利用植物成分和椰子油等，保护自己免受念珠菌带来的健康损害。
■全球健康报告
两种“生物钟”参与睡眠周期
新的研究显示，当睡眠被打断时，大脑各区域的反应受到“生物钟”和“体内沙漏”的共同影响。
■健康小知识 健康的温故知新
81）关于认知症及其预防
近年来，认知症呈增长趋势，社会上也高度关注。为了预防认知症，应注意哪些事项呢？
■关注季节食材 秋刀鱼
如今，由于冷冻技术的提高，秋刀鱼一年到头都能在市场上买到，但自江户时代起，它便作为秋季保健食品受到欢迎。秋刀鱼与鲭鱼、沙丁鱼一样，富含不饱和脂肪酸EPA和DHA，能缓解因血液循环不畅引起的肩颈酸痛、头痛、更年期障碍等。此外，它还具有活化大脑的作用，对预防认知症也有帮助。内脏略带苦味，但富含铁、维生素A和B12，因此新鲜的秋刀鱼最好连内脏一起食用。盐烤时不可缺少萝卜泥，这可以帮助消化脂肪较多的秋刀鱼，并防止食物中毒。还可以与蘑菇等蔬菜一起用砂锅烹煮米饭，或者做梅姜煮，也是很有秋日情调的一道菜。营养价值高、美味的秋刀鱼至今仍然是不变的健康食品。
感谢您阅读本期《e-健康瓦版》。
今后我们也将继续策划提供充实的健康实用信息，敬请关注。我们期待您的意见和反馈。
下期《e-健康瓦版》预计于11月15日左右发布。
日文官方原文
vol.158 2016年10月号
今月のトピックス
■大和薬品最新情報
◎CHFA EAST（カナダ健康食品協会）に出展
大和薬品株式会社の米国現地法人DHD・USAとカナダの代理店が、CHFA EAST (カナダ健康食品協会)の展示会に出展しました。
■コンパニオン微生物カンジダと健康
3）カンジダ菌による健康被害から身を守るためには
帝京大学医真菌研究センター 安部茂先生
今回は、植物成分やココナッツオイルなどを活用し、カンジダ菌による健康被害から身を守る方法を具体的にお話しします。
■ワールドヘルスレポート
2種類の「体内時計」が睡眠周期に関与
睡眠を遮断したときの脳の各領域の反応には、「体内時計」と「体内砂時計」がともに影響していることが新たな研究で示されました。
■健康豆知識 健康の温故知新
81）認知症とその予防について
近年、認知症は増加傾向にあり、社会的にも大きな関心となっています。その予防のためには、どのようなことを心掛けるとよいのでしょうか。
■気になる旬の食材 さんま
さんまは、今では冷凍技術の向上で1年中店頭に出回っていますが、江戸時代から秋の健康食品として人気を博してきました。さんまはサバやイワシと同様に不飽和脂肪酸のEPAとDHAの含有量が多く、血液の滞りからくる肩凝りや頭痛、更年期障害などを緩和する働きもあります。また、脳を活性化する働きも知られており、認知症の予防にも役立ちます。内臓には苦みがありますが、鉄分やビタミンA、B12などが豊富に含まれているため、新鮮なものは丸ごといただくようにした方がいいでしょう。塩焼きには大根おろしが欠かせませんが、これらは脂の多いさんまの消化を助け、食中毒を防ぐ働きがあります。きのこなどの野菜と土鍋で炊き込みご飯にしたり、梅しょうが煮なども秋らしい一品ですね。栄養価が高く、美味しいさんまは今も変わらぬ健康食品です。
今月も最後まで「e-健康かわら版」をお読みいただきましてありがとうございました。
今後も充実した健康お役立ち情報をお伝えするよう企画してまいりますので、宜しくお願い申し上げます。皆様からのご意見・ご感想をお待ちしています。
次回の「e-健康かわら版」は11月15日頃配信予定です。
机器辅助同步翻译
English translation：Vol. 158 October 2016 Issue
This Month's Topics
■ Latest Information from Yamato Pharmaceuticals
◎ Exhibition at CHFA EAST (Canadian Health Food Association)
Yamato Pharmaceutical Co., Ltd.'s U.S. subsidiary, DHD-USA, and their Canadian agent exhibited at the CHFA EAST (Canadian Health Food Association) trade show.
■ Companion Microorganism Candida and Health
3) How to Protect Yourself from Health Damage Caused by Candida
Dr. Shigeru Abe, Teikyo University Center for Medical Mycology Research
This time, he will specifically talk about ways to protect yourself from health damage caused by Candida using plant ingredients and coconut oil, among other things.
■ World Health Report
Two Types of "Body Clocks" Involved in Sleep Cycles
New research has shown that the reactions in various areas of the brain when sleep is disrupted are influenced by both the "body clock" and the "internal hourglass."
■ Health Trivia: Revisiting and Innovating Health
81) About Dementia and Its Prevention
In recent years, dementia has been on the rise and has become a matter of significant social concern. What should we be mindful of to help prevent it?
■ Seasonal Ingredient Spotlight: Pacific Saury
Thanks to advancements in freezing technology, Pacific saury is now available in stores all year round, but it has been popular as a healthy autumn food since the Edo period. Like mackerel and sardines, saury contains high amounts of unsaturated fatty acids EPA and DHA, which help relieve shoulder stiffness, headaches, and menopausal disorders caused by blood circulation issues. It is also known to stimulate brain activity and can help prevent dementia. Although the internal organs have a bitter taste, they are rich in iron, vitamin A, and B12, so it is better to eat fresh ones whole. Grated daikon radish is essential when grilling with salt, as it aids digestion of fatty saury and helps prevent food poisoning. It can also be cooked with vegetables like mushrooms in a clay pot or prepared with plum and ginger for a seasonal dish. Nutritionally rich and delicious, saury remains a health food staple.
Thank you very much for reading this month's "e-Health Newsletter" to the end.
We will continue to plan and provide valuable health information, so we look forward to your continued support. We welcome your opinions and feedback.
The next issue of "e-Health Newsletter" is scheduled to be delivered around November 15.