日本大和官网同步发布翻译
大和健康资讯 第119期（2013年7月）
中文为主 · 机器辅助同步翻译
中文同步译文
本期由日本大和官网于2013/07/11发布，内容涵盖健康科普、专家观点、相关机构、研究与活动信息以及公开报道的奖项与荣誉。以下提供中文同步译文、日文官方原文与英文弱对照；涉及健康或研究的历史内容不作为产品功能说明。
问候
你好，我是通讯经理石原。
从本月开始，东京大学名誉教授光冈富打教授开始了一系列关于乳酸菌的故事。我们整理了一篇更详细的关于乳酸菌的专栏，我们模糊地认为乳酸菌对健康有益。计划将推出六部分的系列报道，共六期。
我们还会提供其他有用的健康信息，请大家也享受这个月。
主题
■ 光冈博士的乳酸细菌故事系列
1）人类与乳酸菌的遭遇
光冈千宗佳教授，东京大学名誉教授
◎ 发酵牛奶，全球游牧民族传统饮用。在巴斯德发现乳酸菌及其他所谓有益菌后，俄罗斯科学家梅奇尼科夫在其著作《寿命延长理论》中总结了酸奶与寿命的关系。
■ 世界地狱报告
美国国际健康投资计划调查：健康意向与现实之间的巨大差距
♪ 虽然我们知道锻炼、健康饮食和体重管理取决于每个人，但这些措施难以实施——一项调查揭示了美国人对健康的意愿与现实之间的差距。今年这项年度食品与健康意识调查揭示了哪些趋势？
■ 健康小贴士：重新审视与更新健康
42）寿命与发酵食品（1）
♪ 自古以来，人类为了维持生命就吃了各种食物。
其中，发酵食品在健康管理中发挥了重要作用。从此开始，我们将分两部分介绍“寿命与发酵食品”之间的关系。
本月菜单
■ 因为我很好奇
◎ 第40次西洋草本非处方治疗腿部肿胀
■编者注
■ 关注的身体：非处方的西洋草药治疗腿部肿胀
今年六月，使用西方草药的药物被引入。活性成分是一种“干燥红葡萄叶提取物混合物”，这是一种非处方药（OTC），可改善因轻度静脉回流障碍（静脉血流停滞）引起的腿部肿胀等症状。
SS制药对1万名20多岁~50多岁女性进行的调查中，约有一半出现了腿部肿胀。除了经常站立上班的销售员和餐厅员工外，约一半的上班族和全职家庭主妇也经历了腿部肿胀。
腿部肿胀主要由静脉血流停滞引起。主要治疗方法包括压力袜、按摩和洗澡，但有些人可能感受不到效果。
红葡萄叶干燥提取物混合物强化血管并促进血流。
它已经在德国和法国等国作为药品销售。在日本的临床试验中，每天服用两次，连续12周，症状如沉重和腿部沉重的改善率超过80%。
还有其他几个特点。它是首个具有改善腿部肿胀效果的口服药物;它是直接批准为非处方产品，而非从医疗成分转换;也是自2007年厚生劳动部引入西药适用批准规则以来的首个产品。
■编者注
你觉得本月的电子邮件通讯怎么样？
本月，我们将重点介绍百合根蓬松的质地。特别是京都料理中使用的百合根，自江户时代中期开始栽培，作为药用食物以滋养和补神。它富含蛋白质和碳水化合物，还含有葡甘露聚糖，即膳食纤维。组成百合根的干燥鱗片在中医中称为百合，不仅用于滋养和补力，还用于止咳、利尿和镇静。夏季建议加入沙拉或咖喱中。
食用应季食材，用它们来保持健康。
感谢您阅读本月底的《e-Kenko Kawara版》。
我们将继续计划提供更全面的健康信息，感谢您的持续支持。我们期待听到您的意见和反馈。
下一期“e-Kenko Kawara版”计划于8月9日左右发行。
日文官方原文
Vol.119 2013年7月号
ごあいさつ
こんにちは、メルマガ担当の石原です。
今月から東京大学名誉教授の光岡知足先生による乳酸菌のはなしの連載が始まりました。なんとなく健康に良さそうだと考えている乳酸菌について、もう少し詳しいおはなしをコラムにまとめていただきました。全六回の連載予定です。
その他にも健康お役立ち情報をお届けいたしますので、今月もどうぞお楽しみ下さい。
トピックス
■光岡博士の乳酸菌のはなしシリーズ
1)人類の乳酸菌との出会い
東京大学名誉教授 光岡知足 先生
◎伝統的に世界中の遊牧民に食されていた発酵乳。パスツールによる乳酸菌の発見やその他のいわゆる善玉菌の発見を経て、ロシアの科学者メチニコフはヨーグルトと長寿の関係を著書の「寿命延長論」にまとめました。
■ワールドへルスレポート
米国IFIC調査、健康に関する意志と現実に大きなギャップ
◎運動、健康的な食生活、体重管理はあくまで自分次第とわかってはいるものの、実行するのは困難――そんなアメリカ人の健康に関する意志と現実のギャップが浮き彫りになった調査結果が公表されました。毎年行われるこの食と健康の意識調査で明らかになった今年の傾向とは？
■健康豆知識 健康の温故知新
42)長寿と発酵食品（1）
◎人は有史以来さまざまなものを摂食し、生命を存続させてきました。
中でも、発酵食品は健康管理に大きな役割を果たしてきたといえます。今回より2回にわたり、「長寿と発酵食品」の関係についてご紹介いたします。
今月のメニュー
■気になるからだ
◎第40回 足のむくみに西洋ハーブのOTC
■編集後記
■気になるからだ 足のむくみに西洋ハーブのOTC
この6月、西洋ハーブを利用した医薬品が登場しました。有効成分は「赤ブドウ葉乾燥エキス混合物」で、軽度の静脈還流障害（静脈の血流が滞ること）による足のむくみなどを改善する一般用医薬品（OTC）です。
エスエス製薬社が20～50代の女性1万人を対象に行った調査では、約半数が足のむくみを経験していました。立ち仕事が多い販売員・飲食店員のほか、事務職、専業主婦でも5割前後の人が経験していました。
足のむくみは、静脈の血流の滞りが主な原因となっています。着圧ストッキングやマッサージ、入浴などの対応が主体ですが、効果を実感できない人もいるようです。
赤ブドウ葉乾燥エキス混合物には、血管を強化し血流を促進する働きがあります。
すでにドイツ、フランスなどで医薬品として販売されています。日本の臨床試験でも、1日2回、12週間服用を続けると、足の重さ・だるさなどの症状に対して8割以上の改善率が認められました。
他にもいくつかの特徴があります。足のむくみの改善という効能・効果をもつ初めての内服薬ということ、医療用成分からのスイッチではなく、直接OTCとして承認されたこと、そして、2007年に厚生労働省から西洋ハーブ医薬品の承認申請ルールが示されて以降、初めての製品となることです。
■編集後記
今月のメールマガジンはいかがでしたか？
今月はホクホクした食感の「百合根」を取り上げます。特に京料理に使われる百合根は、江戸時代中期から栽培が盛んとなり滋養強壮などの薬用食として食べられていました。成分としてはタンパク質と糖質が豊富に含有され、食物繊維のグルコマンナンも含まれています。百合根を構成する鱗片を乾燥させたものは漢方薬で百合（びゃくごう）と呼ばれ、滋養強壮のほか鎮咳、利尿や鎮静に利用します。夏はサラダやカレーなどにいれるのがおすすめです。
旬の食材を食べて、健康維持に役立てましょう。
今月も最後まで「e-健康かわら版」をお読みいただきましてありがとうございました。
今後も充実した健康お役立ち情報をお伝えするよう企画してまいりますので、宜しくお願い申し上げます。皆様からのご意見・ご感想をお待ちしています。
次回の「e-健康かわら版」は8月9日頃配信予定です。
机器辅助同步翻译
English translation：Vol.119 July 2013 Issue
Greetings
Hello, this is Ishihara, in charge of the newsletter.
Starting this month, we have begun a series on lactic acid bacteria by Professor Emeritus Chitose Mitsuoka of the University of Tokyo. We asked him to compile a column providing more detailed information about lactic acid bacteria, which many people think are generally good for health. The series is planned to run in six parts.
We will also deliver other useful health information, so please enjoy this month's edition.
Topics
■ Dr. Mitsuoka's Story on Lactic Acid Bacteria Series
1) Humanity's Encounter with Lactic Acid Bacteria
Professor Emeritus Chitose Mitsuoka, University of Tokyo
◎ Fermented milk has traditionally been consumed by nomadic peoples around the world. Following Pasteur's discovery of lactic acid bacteria and other so-called beneficial bacteria, Russian scientist Mechnikov summarized the relationship between yogurt and longevity in his book "The Prolongation of Life."
■ World Health Report
IFIC Survey in the U.S. Shows a Large Gap Between Health Intentions and Reality
◎ While Americans understand that exercise, healthy eating, and weight management ultimately depend on themselves, implementing them is difficult. A survey highlighting the gap between Americans' health intentions and reality has been released. What trends were revealed in this year's annual food and health awareness survey?
■ Health Trivia: Learning from the Past for Future Health
42) Longevity and Fermented Foods (1)
◎ Since the beginning of recorded history, humans have consumed various foods to sustain life.
Among them, fermented foods have played a major role in health management. In this installment, we will introduce the relationship between longevity and fermented foods over two parts.
This Month's Menu
■ Body Concerns
◎ 40th Edition: Western Herb OTC for Leg Swelling
■ Editorial Note
■ Body Concerns: Western Herb OTC for Leg Swelling
This June, a medicine using Western herbs has been released. The active ingredient is a mixture of dried red grape leaf extract, used as an over-the-counter medicine (OTC) to improve mild venous circulation disorders, such as leg swelling caused by poor blood flow in the veins.
In a survey conducted by SS Pharmaceutical Company targeting 10,000 women aged 20 to 50, about half reported experiencing leg swelling. This was common not only among salespeople and restaurant workers who spend a lot of time standing, but also among office workers and housewives.
Leg swelling is mainly caused by stagnation of blood flow in veins. Measures usually include compression stockings, massage, and bathing, but some individuals do not experience noticeable effects.
The mixture of dried red grape leaf extract strengthens blood vessels and promotes blood flow.
It is already sold as a medicine in countries like Germany and France. In Japanese clinical trials, taking it twice a day for 12 weeks resulted in over 80% improvement in symptoms such as leg heaviness and fatigue.
Other notable points include that it is the first oral medicine with the efficacy/effect of improving leg swelling, it was approved directly as an OTC rather than switching from a prescription ingredient, and it is the first product since the Ministry of Health, Labour and Welfare presented approval rules for Western herbal medicines in 2007.
■ Editorial Note
How did you find this month's newsletter?
This month, we feature "yurine" (lily bulb) with its fluffy texture. Particularly in Kyoto cuisine, lily bulbs have been cultivated actively since the mid-Edo period and were consumed as a medicinal food for nourishment and strengthening the body. They are rich in protein and carbohydrates, and also contain dietary fiber called glucomannan. The dried scales of lily bulbs are used in Chinese medicine, known as byakugou, and are used not only for nourishment and strengthening but also for cough relief, diuresis, and sedation. In summer, they are recommended in salads and curries.
Eating seasonal foods can help maintain health.
Thank you for reading this month's "e-Health Kawaraban" to the end.
We plan to continue providing comprehensive and useful health information, so we appreciate your continued support. We look forward to receiving your opinions and feedback.
The next "e-Health Kawaraban" is scheduled to be delivered around August 9.