日本大和官网同步发布翻译
大和健康资讯 第27期（2005年11月）
中文为主 · 机器辅助同步翻译
中文同步译文
本期由日本大和官网于2005/11/01发布，内容涵盖健康科普、专家观点、相关机构、研究与活动信息以及公开报道的奖项与荣誉。以下提供中文同步译文、日文官方原文与英文弱对照；涉及健康或研究的历史内容不作为产品功能说明。
问候
你好。我是本间，负责大和制药的电子邮件通讯。
今年气温比往年高，秋叶似乎在全国范围内都被延迟了。
我很好奇颜色的变化，但在关东和关西，你可能能享受到十二月底。
如今，我想通过欣赏秋叶来缓解锻炼不足，同时让身心焕然一新。
请也查看大和制药官网。
■ 医生的健康建议
♪ 医学与食品同源性及补充剂：功能性食品的食品保存
（福田一典医生，银座东京诊所院长）
■ 员工声音：传达总部销售人员的声音。
销售部，销售科，白井纪直
“我们希望在一个充满希望的美国取得更大的成功。”
■ 世界卫生报告
“脊椎指压疗法的广泛益处，从背痛到精神疾病（2）”
■ 健康小贴士
“笑声与治愈力量~NK细胞激活
■ 筑波季节性照片集
■ 提供包括“食品与健康”和“替代疗法”在内的丰富最新资讯！
请访问日本食品功能研究协会（JAFRA）网站。
本月菜单
■ 关于大和制药株式会社的最新信息
◎ 参加了2005年食品发展展和第三届国际临床抗衰老医学会议与展览
■ 健康小贴士
[1] “这似乎可行”的标准是什么？
[2] 维生素
■编者注
■ 关于大和制药株式会社的最新信息
◎ 参加了2005年食品发展展和第三届国际临床抗衰老医学会议与展览
“食品开发展2005”（由CMP日本主办）于10月5日至7日在东京大观展举办，我们公司展出了“Bio Blanc”、“NKCP”和“Rice Kefiran”。
该展览是面向专业人士的大型活动，旨在探索食品质量、安全和功能性的提升，吸引了来自日本及亚洲各地约45,000名参与者。
在我们的展位上，得益于重新设计，热情的参与者聚集在一起，向我们连珠炮火提问，使得活动热闹超出预期。
此次，公司还介绍了“稻米凯菲兰”，该产品是公司通过与农林渔业部联合研究成功开发的“米凯菲兰”——由LK乳酸菌和米孕育的传统营养源（研发经理加藤久义），因其开创性地将稻米作为原料而受到关注。
随后，公司参加了10月8~10日在东京剑法会馆举办的“第三届国际临床抗衰老医学会议暨展览”，展示了产品以及“生物品牌”和“NKCP”的展示。
本月11日（周五）~13日（周日），我们计划参加在横滨太平洋举办的“日本临床营养学会第27届年会暨日本临床营养学会第26届年会第三届大型联合会议”。在此次活动中，除了产品展示外，我们还将讨论纯化纳托菌菌培养物（NKCP）对血液特性的生理活性。
我们还将举办一场题为“以皇帝为主题的讲座”的讲座。
■ 健康小贴士
[1] 维生素
人类生存所需的营养素有五种：脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。前三种被称为三大主要营养素，它们作为能量来源，推动细胞运动和构建身体。
相比之下，维生素和矿物质，被称为第四种营养素，不是能量来源，而是维持生命的有机物质，帮助吸收能量、增强抵抗力，并有助于疾病预防和治疗。
“vitamin”这个词是一个复合词，结合了“生命必需品”和“amin”（科学分子群）。由此你可以理解这个词的含义。
维生素分为两种类型：水溶性和脂溶性。
水溶性维生素包括九种类型：B1、B2、B6、B12、烟酸、全酸、叶酸、生物素和C。
有四种脂溶性维生素溶解于油中：A、D、E和K。
还有一种理论认为，目前大约已经识别出25种维生素。
国内外关于维生素的研究数量众多，但在美国一项涉及约4万名健康女性的双盲安慰剂对照试验中，研究维生素E摄入是否能降低心血管疾病和癌症风险，结果宣布隔天摄入维生素E有助于降低心血管疾病死亡风险。
顺便问一下，你听说过“维生素日”吗？
该委员会由“维生素日”委员会设立，主席为京都大学名誉教授、维生素研究领域的顶尖专家三田久崎，他曾获得文化勋章和日本学术院奖，指定日期为12月13日。
该纪念日，1910年12月13日，铃木梅太郎博士将从米糠中提取的预防脚气病成分命名为“阿贝酸”，并在学术会议上进行了展示。
阿贝利酸后来被重新命名为奥瑞扎宁，并被证明与维生素B1相同。
[2]......海外整合医学新闻
第21期：'这似乎可行'的标准是什么？
在补充和替代癌症医学（CAM）如补充剂、针灸和心理治疗中，一个不可避免的问题是“如何评估这些治疗”。
从使用者的角度来看，选择治疗方案时，什么决定了“这看起来有效”。
从科学角度看，有必要开展涉及大量人群的试验，并证明其有效性，与未接受治疗的组相比。
在美国，基于这一理念，国家癌症研究所（NCI）已拨款并开展多项关于补充医学（包括维生素E、锌和辅酶Q10等补充剂）的临床研究。
在NCI于九月发表的一篇论文中，布坎南指出了替代与替代医学研究中存在的问题，比如活性成分的浓度和均匀性缺乏保证。
他还指出，未来的补充与替代医学研究必须解决这些问题，以推动科学的本质发展。
然而，类似前述的比较试验则是在药物开发过程中进行的。
尤其是对于补充剂来说，如果你采用科学评估方法，就能尽可能接近药物的实际服用方式。
究竟食品的评价是否可以用和药品相同的方法和标准呢。
大家是怎么想的呢。
出处·Journal of Clinical Oncology Vol.23，p.6682‐6689，2005
■编后记
随着寒冷冬天的到来，感冒和流感令人担忧。
虽然高性能口罩等预防用品也陆续上市，但据京都大学川村孝教授等人总结的调查结果显示，用水漱口相比不漱口，可以将患感冒的几率降低近40%，该结果在上月底发布。
今年全球对新型流感爆发的危机感增强，厚生劳动省设立了预防、治疗及把握发病动向等综合性危机对策推进本部。
希望BioBran也能对大家的健康维护有所帮助。
在年末之际，大家或多或少都很忙，请保重身体。
我们期待大家的意见和感想。
下一期“e-健康瓦版”预计于12月9日发布。
今后也请多多关照大和药品株式会社。
日文官方原文
Vol.27 2005年11月号
ごあいさつ
こんにちは。大和薬品E-メールマガジン担当の本間です。
今年は例年に比べ気温が高く紅葉が全国的に遅れているようですね。
色づきが気になりますが、関東・関西は12月下旬まで楽しめるかもしれません。
紅葉狩りで運動不足解消・心身ともにリフレッシュしたい今日この頃です。
大和薬品ホームページもぜひご覧ください。
■ドクターからの健康アドバイス
◎医食同源とサプリメント：食養生に生かす機能性食品
(銀座東京クリニック院長 福田一典先生）
■スタッフボイス・・・本社営業スタッフの声をお届けします。
営業部営業課 白井規直
「可能性のあるアメリカでさらなる成果をあげたい」
■ワールドヘルスレポート
「腰痛から精神疾患まで幅広いカイロの効用（2）」
■健康豆知識
「笑いと治癒力～NK細胞が活性化」
■つくば季節のフォトギャラリー
■「食と健康」「代替療法」など幅広い最新情報を掲載！
日本食品機能研究会（JAFRA)ホームページもぜひご覧ください。
今月のメニュー
■大和薬品(株)関連最新情報
◎「食品開発展2005」と「第3回国際臨床抗老化医学会議・展示」に参加
■健康お役立ち情報
【1】「これ効きそう」の基準は？
【2】ビタミン
■編集後記
■大和薬品(株)関連最新情報
◎「食品開発展2005」と「第3回国際臨床抗老化医学会議・展示」に参加
「食品開発展2005」（ＣＭＰジャパン主催）が10月5～7日東京ビックサイトで開催され、当社は「バイオブラン」「ＮＫＣＰ」「米ケフィラン」を出展しました。
この展示会は、食品の品質向上や安全性、機能性を探求する専門家対象の大型展示会で期間中国内はもとよりアジア各国から約４万５０００人と多数の参加者が集まりました。
当社の展示ブースでは、今回デザインを一新したこともあり、熱心な参加者が詰めかけて質問攻勢をかけるなど、予想以上の盛況となりました。
また今回は、同社が農林水産省との共同研究で開発に成功した「米ケフィラン」について、「新食品素材”米ケフィラン”――ＬＫ乳酸菌とお米から生まれた伝統の栄養源」と題したプレゼンテーションも実施し（研究開発部長 加藤久宜）、米を原料とする画期性などが注目を集めました。
当社では、これに引き続き１０月８～１０日に、東京・健保会館で開催された「第３回国際臨床抗老化医学会議・展示」にも参加し、商品展示のほか「バイオブラン」「ＮＫＣＰ」のプレゼンテーションを実施しました。
今月１１日（金）～１３日（日）にはパシフィコ横浜で開催される「第２７回日本臨床栄養学会総会・第２６回日本臨床栄養協会、第Ⅲ回大連合大会」参加を予定しており、ここでは商品出展のほか、「精製ナットウ菌培養物（ＮＫＣＰ）の血液性状に対する生理活性について」
と題した講演も行います。
■健康お役立ち情報
【1】ビタミン
人間が生きていく上で必要とする栄養素は、脂質、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルの５種類ですが、前の３つは３大栄養素といわれるもので、エネルギー源として細胞を動かし身体を作る上で必要なものです。
これに対して、第４の栄養素ともいわれるビタミンやミネラルは、エネルギー源にはなりませんが、エネルギーの吸収を助けて抵抗力を高めたり病気の予防や治療に役立ったりするいわば生命維持に欠かせない有機物です。
ビタミンというのは合成語で、Vital（生命に必要）とamin（科学分子集団）を組み合わせたものです。ここからも、言葉の意味が理解できます。
ビタミンには、水溶性と脂溶性の２つの種類があります。
水に溶ける水溶性ビタミンは、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン、Ｃの９種類。
油に溶ける脂溶性ビタミンは、Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋの４種類です。
ビタミンの種類については、現在２５種類前後のものが確認されているという説もあります。
ビタミンの研究については、国内外を問わず枚挙に遑がありませんが、アメリカで約４万人の健康な女性を対象に実施した「ビタミンＥ摂取により心血管系疾患とガンのリスクが減少するか否か」の二重盲検プラセボ対照試験では、ビタミンＥの隔日摂取により心血管系疾患による死亡リスクが減少することが示唆された、との発表がされています。
ところで、「ビタミンの日」というのをご存知ですか。
これは、ビタミン研究の第一人者で文化勲章や日本学士院賞などを受章した満田久輝・京都大学名誉教授を会長とする「ビタミンの日」委員会が制定したもので、１２月１３日をその日としています。
１９１０年１２月１３日に、鈴木梅太郎博士が米ぬかから抽出した脚気を予防する成分を「アベリ酸」と命名して学会に発表したこの日を記念したものです。
アベリ酸は、後にオリザニンと改称され、ビタミンＢ1と同じであることが証明されています。
【2】・・・海外統合医療ニュース
第21回 「これ効きそう」の基準は？
サプリメントや鍼、心理療法といった、がんの補完代替医療（CAM）をめぐって避けて通れないのが「それらの治療法をどう評価するか」という問題。
利用者の視点で言い換えれば、治療法を選ぶ時に、何をもって「これは効きそうだ」と判断するかということです。
科学の目で厳密に見るなら、多くの人を対象とした試験を行い、その治療を行わないグループと比較して効果を証明することが求められます。
米国ではそうした考えに立って、国立がん研究所（NCI）が予算を組み、サプリメント（ビタミンE、亜鉛、コエンザイムQ10など）を含めたいろいろなCAMの臨床研究が行われています。
NCIのブキャナン氏は9月に発表した論文で、CAM研究の問題点として、有効成分の濃度や均一性が保証されていないことなどを挙げています。
そして、今後のCAM研究は、科学としてのあり方を進歩させるために、それらの問題に対処していかねばならないと述べています。
ただし、例えば前述で述べたような比較試験は医薬品の開発の際に行われるもの。
特にサプリメントの場合、科学的な評価法を突き詰めていくと限りなく薬のやり方に近づいてきます。
果たして食品の評価が薬と同じ方法、基準でよいのでしょうか。
みなさんはどうお考えですか。
出典・Journal of Clinical Oncology Vol.23、p.6682‐6689、2005
■編集後記
これから寒い冬にかけて風邪やインフルエンザが心配です。
高性能なマスクなど予防グッズもたくさん発売されていますが、水でうがいすると、しない場合に比べ風邪になるのを4割近く抑える効果があるとの調査結果を京都大の川村孝教授らがまとめ、先月末に発表しています。
今年は世界的に新型インフルエンザ発生への危機感が強まり、厚生労働省は予防や治療、発生動向の把握など総合的な危機対策推進本部を設置しています。
バイオブランも皆様の健康維持にお役立ていただければ幸いです。
年末に向けて何かとご多忙かと存じます。お体ご自愛ください。
皆様からのご意見・ご感想をお待ちしています。
次回の「e-健康かわら版」は12月9日配信予定です。
今後とも大和薬品株式会社をよろしくお願い申し上げます。
机器辅助同步翻译
English translation：Vol.27 November 2005 Issue
Greetings
Hello. This is Honma, in charge of the Daiwa Pharmaceutical e-mail newsletter.
This year, temperatures are higher than usual, and the autumn leaves seem to be delayed nationwide.
I'm curious about how the colors change, but in Kanto and Kansai, you might be able to enjoy them until late December.
These days, I want to relieve lack of exercise and refresh both body and mind by enjoying autumn leaves.
Please also take a look at the Daiwa Pharmaceutical website.
■ Health advice from doctors
◎ Medicine and Food Homology and Supplements: Functional Foods for Food Preservation
(Dr. Kazunori Fukuda, Director of Ginza Tokyo Clinic)
■ Staff Voice: Delivers voices from headquarters sales staff.
Sales Department, Sales Section, Norinao Shirai
"We want to achieve even greater success in a promising America."
■ World Health Report
"A wide range of benefits of chiropractic, from back pain to mental illness (2)"
■ Health Tips
"Laughter and Healing Power ~ NK Cell Activation
■ Tsukuba Seasonal Photo Gallery
■ Featuring a wide range of the latest information including 'Food and Health' and 'Alternative Therapies'!
Please also visit the Japan Food Function Research Association (JAFRA) website.
This Month's Menu
■ Latest Information Related to Daiwa Pharmaceutical Co., Ltd.
◎ Participated in the Food Development Exhibition 2005 and the 3rd International Clinical Anti-Aging Medicine Conference & Exhibition
■ Health Tips
[1] What is the standard for 'this seems likely to work'?
[2] Vitamins
■Editor's Note
■ Latest Information Related to Daiwa Pharmaceutical Co., Ltd.
◎ Participated in the Food Development Exhibition 2005 and the 3rd International Clinical Anti-Aging Medicine Conference & Exhibition
The "Food Development Exhibition 2005" (hosted by CMP Japan) was held at Tokyo Big Sight from October 5~7, where our company exhibited "Bio Blanc," "NKCP," and "Rice Kefiran."
This exhibition is a large-scale event for professionals exploring the improvement of food quality, safety, and functionality, attracting approximately 45,000 participants from both Japan and across Asia.
At our exhibition booth, thanks to the redesign, enthusiastic participants gathered and bombarded us with questions, making it a bustling event beyond expectations.
This time, the company also presented on "Rice Kefilan," which the company successfully developed through joint research with the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, titled "New Food Ingredient 'Rice Kefilan'—A Traditional Nutrient Source Born from LK Lactic Acid Bacteria and Rice" (R&D Manager Hisayoshi Kato), drawing attention for its groundbreaking use of rice as a raw material.
Following this, our company participated in the "3rd International Clinical Anti-Aging Medicine Conference & Exhibition" held at the Kenho Kaikan in Tokyo on October 8~10, where we presented products as well as presentations on "Bio Brand" and "NKCP."
On the 11th (Fri) ~ 13th (Sun) of this month, we plan to participate in the "27th Annual Meeting of the Japanese Society of Clinical Nutrition and the 26th Annual Meeting of the Japanese Clinical Nutrition Association, 3rd Grand Joint Conference" held at Pacifico Yokohama. At this event, in addition to product exhibitions, we will also discuss the physiological activity of purified Nattomycete culture (NKCP) on blood characteristics.
We will also give a lecture titled "Give a Lecture on the Theme of the Emperor."
■ Health Tips
[1] Vitamins
The nutrients humans need for survival are five types: fats, proteins, carbohydrates, vitamins, and minerals. The first three are known as the three major nutrients, which serve as energy sources to move cells and build the body.
In contrast, vitamins and minerals, known as the fourth nutrients, are not sources of energy but are essential organic substances for sustaining life, helping to absorb energy, boost resistance, and aid in disease prevention and treatment.
The word 'vitamin' is a compound word, combining 'vital for life' and 'amin' (scientific molecular group). From this, you can understand the meaning of the word.
There are two types of vitamins: water-soluble and fat-soluble.
Water-soluble vitamins include nine types: B1, B2, B6, B12, niacin, pantothenic acid, folic acid, biotin, and C.
There are four fat-soluble vitamins that dissolve in oil: A, D, E, and K.
There is also a theory that about 25 types of vitamins have been identified so far.
There are countless studies on vitamins both domestically and internationally, but in a double-blind, placebo-controlled trial conducted in the United States involving about 40,000 healthy women, investigating whether vitamin E intake reduced the risk of cardiovascular disease and cancer, it was announced that alternate day vitamin E intake suggested a reduced risk of death from cardiovascular disease.
By the way, have you heard of "Vitamin Day"?
This was established by the 'Vitamin Day' Committee, chaired by Hisaki Mitsuda, Professor Emeritus at Kyoto University and a leading expert in vitamin research who has received the Order of Culture and the Japan Academy Prize, with December 13 as its designated day.
This commemorates the day on December 13, 1910, when Dr. Umetaro Suzuki named the ingredient extracted from rice bran to prevent beriberi as 'aberic acid' and presented it to the academic conference.
Abeliic acid was later renamed oryzanin and was proven to be the same as vitamin B1.
[2]... Overseas Integrative Medicine News
Session 21: What are the criteria for 'this seems likely to work'?
An unavoidable issue when it comes to complementary and alternative cancer medicine (CAM) such as supplements, acupuncture, and psychotherapy is the question of "how to evaluate these treatments."
From the user's perspective, when choosing a treatment, what determines whether "this seems effective."
From a scientific perspective, it is necessary to conduct trials involving many people and prove effectiveness compared to groups that did not receive the treatment.
In the United States, based on this idea, the National Cancer Institute (NCI) has allocated budgets and is conducting various clinical studies on CAM (including supplements such as vitamin E, zinc, and coenzyme Q10).
In a paper published in September by NCI, Buchanan cited problems in CAM research such as the lack of assurance of the concentration and uniformity of active ingredients.
He also stated that future CAM research must address these issues in order to advance the nature of science.
However, comparative trials like those mentioned earlier are conducted during pharmaceutical development.
Especially in the case of supplements, if you pursue scientific evaluation methods, you get as close as possible to how medication is actually taken.
Is it really appropriate to evaluate food using the same methods and standards as medicine?
What do you all think?
Source: Journal of Clinical Oncology Vol.23, pp.6682-6689, 2005
■Editor's Note
As we approach the cold winter, colds and influenza are a concern.
Many high-performance masks and other preventive goods have been released, but Professor Takashi Kawamura of Kyoto University and his team compiled research results showing that gargling with water can reduce the chance of catching a cold by nearly 40% compared to not gargling, and they announced this at the end of last month.
This year, awareness of the risk of new influenza outbreaks has increased worldwide, and the Ministry of Health, Labour and Welfare has established a comprehensive crisis management headquarters to promote prevention, treatment, and monitoring of developments.
We hope Bio Bran will also be helpful in maintaining your health.
We understand this is a busy time toward the end of the year. Please take care of yourself.
We look forward to your opinions and feedback.
The next issue of "e-Kenko Kawaraban" is scheduled to be distributed on December 9.
We sincerely appreciate your continued support of Yamato Pharmaceutical Co., Ltd.