日本大和官网同步发布翻译
大和健康资讯 第224期（2022年4月）
中文为主 · 机器辅助同步翻译
中文同步译文
本期由日本大和官网于2022/04/07发布，内容涵盖健康科普、专家观点、相关机构、研究与活动信息以及公开报道的奖项与荣誉。以下提供中文同步译文、日文官方原文与英文弱对照；涉及健康或研究的历史内容不作为产品功能说明。
本月话题
■世界健康报告
75岁以上饮酒能预防认知功能下降？——SONIC研究数据的横断分析
针对75岁以上的日本老年人进行的研究报告显示，适度频率摄入酒精的人，认知功能较高。这是大阪大学大学院医学系研究科保健学专攻综合健康促进科学讲座的赤木优也、樺山舞等人展开的研究结果。研究显示，按酒精种类来看，饮用葡萄酒，以及按饮酒状况来看，有社交饮酒（如宴会）的人，其认知功能较高。
■健康小知识 健康的温故知新
146) “发酵食品对什么有益？”自然免疫调控联盟研讨会，若命准教授演讲报告
酸奶、纳豆、味噌、腌菜——。我们身边充满了发酵食品。提到发酵食品，许多人可能会觉得味道更鲜美、对健康有益、提高免疫力，但究竟为什么对身体有益、为什么更美味，几乎没有人能够清楚地说明。这次，我们将介绍由自然免疫调控技术研究联盟主办的“第10届研讨会 环境・常驻细菌与自然免疫”（2022年3月4日举办，后援：经济产业省、香川县等）中，北海道科学大学若命浩二准教授关于发酵食品和菌的有用性及最新功能性研究主题的演讲，分两次呈现。
下一期《e-健康简报》预计于2022年5月20日前后发送。
日文官方原文
Vol.224–2022年4月号
今月のトピックス
■ワールドヘルスレポート
75歳以上では飲酒が認知機能低下を防ぐ？――SONIC研究データの横断解析
75歳以上の日本人高齢者を対象とする研究から、適度な頻度でアルコールを摂取している人の方が、認知機能が高いことを示すデータが報告されました。大阪大学大学院医学系研究科保健学専攻総合ヘルスプロモーション科学講座の赤木優也氏、樺山舞氏らの研究によるもので、アルコールの種類別ではワインを飲んでいること、飲酒状況では機会飲酒（宴会等）があることが認知機能の高さと関連しているといいます。
■健康豆知識 健康の温故知新
146) 「発酵食品って何に良いの？」自然免疫制御組合シンポ、若命准教授講演リポート
ヨーグルト、納豆、味噌、漬物――。私達の身の回りは、発酵食品が溢れています。発酵食品と聞くと、なんとなく旨味が増す、健康に良い、免疫が高まる、と考える方も多いかと思いますが、なぜ体に良いのか、美味しくなるのか、ちゃんと説明できる人は殆どいないのではないでしょうか？今回は、自然免疫制御技術研究組合主催『第10回シンポジウム 環境・常在細菌と自然免疫』（2022年3月4日開催、後援：経済産業省、香川県など）から、発酵食品や菌の有用性、最新の機能性研究をテーマとした北海道科学大学、若命浩二准教授の講演を全2回にわたり、ご紹介します。
次回の「e-健康かわら版」は2022年5月20日頃配信予定です。
机器辅助同步翻译
English translation：Vol.224 – April 2022 Issue
This Month's Topics
■ World Health Report
Can alcohol consumption prevent cognitive decline in people over 75? — Cross-sectional analysis of SONIC study data
Data from a study targeting Japanese elderly aged 75 and over reported that those who consume alcohol with moderate frequency have higher cognitive function. The research was conducted by Yuya Akagi, Mai Kabayama, and others at the Department of Health Sciences, Graduate School of Medicine, Osaka University. According to the study, drinking wine specifically and engaging in occasional drinking (such as at banquets) were associated with higher cognitive function.
■ Health Tips: Revisiting Health Knowledge
146) "What are fermented foods good for?" Report on the lecture by Associate Professor Koji Wakaumi at the Natural Immune Regulation Union Symposium
Yogurt, natto, miso, pickles — fermented foods are all around us. When people hear 'fermented foods,' they may think that they enhance flavor, are good for health, or boost immunity; however, very few can properly explain why they are beneficial or why they improve taste. In this article, we introduce in two parts the lecture by Associate Professor Koji Wakaumi of Hokkaido University of Science at the 10th Symposium on Environment, Resident Bacteria, and Natural Immunity, organized by the Natural Immune Regulation Union (held on March 4, 2022, supported by the Ministry of Economy, Trade and Industry, Kagawa Prefecture, etc.), which focused on the usefulness of fermented foods and bacteria, as well as the latest functional research.
The next "e-Health Newsletter" is scheduled to be delivered around May 20, 2022.